Nieoczekiwany składnik zmieniającego zasady gry pikantnego francuskiego tostu
Kiedy myślisz o tostach francuskich, prawdopodobnie przychodzi Ci na myśl słodka wersja tego porannego dania. To klasyczne śniadanie i brunch jest tradycyjnie przygotowywane z chleba namoczonego w mieszance śmietanki lub mleka, jajek, cynamonu i wanilii, smażonego na patelni na chrupko i złotobrązowo, a następnie podawanego z dodatkami takimi jak syrop klonowy, świeże owoce, bita śmietana , cukier puder lub masło. to świetny sposób, aby jeszcze bardziej podkreślić bogaty i słodki smak tego dania.
Choć wszyscy już kochają ten klasyk, . Pierwszym krokiem jest pozostawienie cynamonu i wanilii w mieszance jajecznej. Zamiast tego zamień trochę pikantnych ziół i przypraw. Posiekana świeża pietruszka, sól, pieprz i cebula w proszku mogą wzmocnić smaki. Ale jest jeden składnik, który naprawdę może przenieść to na wyższy poziom: czosnek.
Jak dodać czosnek do tostów francuskich
Czosnek można dodać do pikantnego przepisu na tosty francuskie na kilka różnych sposobów. Najłatwiej jest po prostu dodać trochę sproszkowanego czosnku do mieszanki jajecznej. Jeśli wolisz mocniejszy smak świeżego czosnku, możesz zmiksować tyle ząbków, ile Ci odpowiada i dodać do płynu.
Jeśli chcesz dodać czosnek na jeszcze więcej sposobów do swoich pikantnych francuskich tostów, możesz podsmażyć posiekany czosnek bezpośrednio na patelni przed dodaniem chleba. Dzięki tej metodzie Twoje tosty francuskie będą miały smak przypominający pieczywo czosnkowe – szczególnie jeśli do mieszanki jajecznej zdecydujesz się dodać parmezan. Lub, jeśli posypujesz zewnętrzną część tostu serem, możesz dodać proszek czosnkowy do rozdrobnionego sera. Następnie, gdy się rozpuści, przylgnie do zewnętrznej strony chleba. Tylko pamiętaj – zaleca się grubość cala, aby wchłonąć jak najwięcej smaku.
Jak podać tosty francuskie z czosnkiem
Gdy już przygotujesz pikantny tost francuski, możesz go podać na kilka różnych sposobów. Jednym ze sposobów jest polewanie go sosem — kremowy beszamel, pikantna śmietana, a nawet ostry sos mogą załatwić sprawę. Można go również posypać kruszonką śniadaniową, kawałkami chrupiącego bekonu, plasterkami awokado lub jajkiem słoneczną stroną do góry.
Jeśli poważnie podchodzisz do zabawy śniadaniowej, możesz użyć dwóch kromek francuskiego tostu, aby zrobić kanapkę śniadaniową. Dodaj kawałek sera, jajko sadzone, pasztecik z kiełbasą, a może nawet placki ziemniaczane – odrobinę Dijon lub majonezu – i posmakuj. Możesz też spróbować nowego podejścia do kanapki croque monsieur, używając dwóch kawałków czosnkowego ciasta francuskiego toast? (To zrobi wrażenie na gościach podczas brunchu.)
Niezależnie od tego, jak zdecydujesz się przygotować pikantny tost francuski, dodanie czosnku z pewnością jeszcze bardziej wzmocni jego smak — więc spróbuj.
