Prosta pita, którą możesz wykorzystać np. do kebabów, zjeść nadziewaną lub suchą.
Można go przygotować na wiele sposobów, my proponujemy Państwu podstawowy przepis.
Prosty przepis na puszysty chlebek z kanału YouTube
Potrzebujemy:
1 szklanka mleka (200 ml)
1 szklanka wody (200 ml)
1 filiżanka jogurtu (125 ml)
2 łyżki oleju roślinnego
1/2 opakowania świeżych drożdży (21 g)
1 łyżka granulowanego cukru
1 łyżeczka soli
5,5 szklanki mąki pszennej (550-600 g)
Zbliżać się:
Dodaj do miski ciepła woda.
Następnie dodaj ciepłe mleko i jogurt.
Do mieszanki wlać olej.
Dodać cukier i mąką drożdże.
Mieszaj trzepaczką, aż nie rozpuszcza drożdży.
Posypać mąką, solą i wymieszać dwukrotnie.
Zagnieść ręcznie miękkie i lekko lepkie ciasto.
Przykryj miskę folią i pozostawić do wyrośnięcia na godzinę.
Ciasto podsyp mąką, odciśnij powietrze i przełóż na posypany mąką stół.
Zagniatamy lekko na kształt kulki, podzielić na 10 części i unikamy kul.
Posyp ciasto mąką i wałkiem do ciasta rozwałkować na grubość 3-4 mm.
Rozwałkuj ciasto, przykryj i odstaw na 10 minut.
Posyp blachę mąką kukurydzianą i wyjmij zwinięte ciasto pojedynczo.
Odwróć blachę do góry nogami i piekarnik podgrzać do 250°C.
Ciasto układać pojedynczo na blaszce, która będzie pieczona w ten sposób z tą samą grubością na górze i na dole.
Piecz chleb przez 5-7 minut i wyjmuj je płaską łyżką.
Możemy podawać puszyste pieczywo.
Życzymy dobrego apetytu!
