Nieśmiertelny przepis na NADZIEWANĄ PIEPRZĘ W SOSIE POMIDOROWYM: Jeden TRIK, dzięki któremu będzie jeszcze smaczniejszy:
Faszerowana papryka to jedno z ulubionych dań.
W dzisiejszym artykule poznacie prostą wskazówkę, dzięki której będzie smakować jeszcze lepiej.
Lepszej faszerowanej papryki nie jadłeś nigdy!
Zgodnie z zaleceniami portalu, ten prosty trik kulinarny przeniesie Twoją faszerowaną paprykę na wyższy poziom.
Czasami wystarczy odrobina, a jedzenie może być jeszcze smaczniejsze.
WSKAZÓWKA:
Jeśli faszerowaną paprykę podsmażymy ze wszystkich stron na odrobinie oliwy i dopiero potem dodamy do sosu pomidorowego, uzyskamy niepowtarzalny, bardzo pyszny smak.
Wypróbuj ten podstawowy przepis na faszerowaną paprykę!
Jeśli przygotujesz go dokładnie według tej procedury, tak będzie niebo w gębie!
Potrzebujemy:
6 papryk do nadzienia
Na farszu
1 czerwona cebula (może być też biała)
olej
1 ząbek czosnku
1 łyżeczka mielonej czerwonej papryki
50 dkg mielonej wieprzowiny
15 dkg ryżu
sól
zmielony czarny pieprz
na sos
1 czerwona cebula (może być też biała)
2 łyżki oleju roślinnego
2 łyżki granulowanego cukru
2 łyżki mąki zwykłej
1 litr przecieru pomidorowego
5 dl wody
korzeń selera
sól
zmielony czarny pieprz
Zbliżać się:
Drobno posiekaj cebulę.
Naoliwij ją piankę razem z wyciśniętym czosnkiem.
Zdjąć z ognia i posypać mielonym czerwonym pieprzem.
Następnie dodamy mięso mielone i częściowo ugotowany ryż.
Dopraw dokładnie solą i pieprzem.
Oczyść paprykę i wypełnić nadzieniem mięsno-ryżowym (nie przepełniaj, zostaw miejsce na spęczniały ryż).
Lekko nadziewane papryki smażyć na oliwie.
Z pozostałego nadzienia formujemy kulki.
Cebulę pokroić w ćwiartki i smażymy na odrobinie oleju.
Posypać cukrem, następnie mąką i mieszaj, aż nie pozostaną grudki.
Ciągle mieszając, wlać przecier pomidorowyzalać wodą, dodać seler i doprawić solą i pieprzem.
Ostrożnie dodawaj nadziewane papryki i smaż na małym ogniu, od czasu do czasu obracając gotować około 30-40 minut, aż nadzienie będzie całkowicie ugotowane.
Gotowane faszerowane papryki w sosie pomidorowym możemy podać z gotowanymi ziemniakami, kluskami lub zjeść samo.
Smacznego!
