Niewiele osób robi WIEPRZONKĘ w ten sposób: Wspaniałe jedzenie z najprostszych składników – TANIO i szybki przepis!

Przygotuj w domu pyszne mięso, które rozpływa się w ustach w połączeniu z chrupiącymi ziemniakami.

To był ulubiony przepis mojej babci i nikt nie potrafił zrobić go lepiej niż ona.

Niezwykle smaczny przepis z kanału YouTube na soczystą wieprzowinę.

Potrzebujemy:

1 kg wieprzowiny (bochenek, karkówka, udo)

sól

zmielony czarny pieprz

kolendra

pieprz mielony

3-4 cebule

2 łyżki sosu sojowego

1 łyżka oleju roślinnego

6-7 ziemniaków

tymianek

koperek

pietruszka

Zbliżać się:

Wieprzowina pokroić w grube plasterki.

Plasterki posolić, posypać pieprzem, kolendrą i mieloną papryką.

Mięso dokładnie natrzyj pieprzem i solą, odwróć i powtórz tę samą czynność.

Do miski włóż pokrojoną w plasterki cebulę.

Dodać sos sojowy, olej i wymieszać łyżką.

Połóż cebulę na dnie szklanego naczynia do pieczenia, dodaj mięso i cebulę.

Następnie dodajemy kolejną warstwę mięsa, cebulę.

Przykryj folią i pozostaw do marynowania na 2-8 godzin.

Po upływie tego czasu wyjmij mięso i usuń z niego cebulę.

Mięso smażymy na oleju w wysokiej temperaturze 5 minut z obu stron.

W większym szklanym naczyniu umieść cebulę i połóż na niej mięso.

Piec w nagrzanym piekarniku przez 35 minut w temperaturze 180°C.

Pokrojone w plasterki ziemniaki włóż do dużej miski.

Następnie dodać sól, zmielony czarny pieprz, zmielony pieprz, tymianek, oliwę i dokładnie wymieszać.

Ziemniaki układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.

Piecz je przez 35 minut w temperaturze 200°C.

Soczyste mięso podawane jest z chrupiącymi ziemniakami.

Smacznego!