Przygotuj w domu swoje ulubione faszerowane klopsiki z gotowanych ziemniaków, trochę inaczej niż zwykle.
Do tego prostego przepisu nie potrzeba wielu składników, a wynik zadziwi każdego.
Doskonały i łatwy przepis na delikatne klopsiki ziemniaczane z kanału YouTube
Potrzebujemy:
500 g ziemniaków
1 łyżeczka soli
5 PL dowolnej mąki
Oliwa z oliwek
2 jajka
1 ząbek czosnku
szczypta soli
90 ml mleka
150 g sera
bułka tarta
Zbliżać się:
Umyte i obrane ziemniaki kroić w kostkę.
Wrzucamy je do garnka, zalewamy wodą, solimy, przykrywamy i gotujemy do miękkości.
Dodaj jajka do miski.
Następnie dodaj szczyptę soli.
I dobrze wymieszaj trzepaczką.
Wlać mleko do mieszanki.
Dodaj mąkę.
I dobrze wymieszaj.
Ugotowane ziemniaki odcedzamy i przekładamy do głębokiej miski.
Wlać na nie oliwę z oliwek.
I miażdżymy, gdy jest jeszcze gorący na owsiankę.
Do ziemniaków dodać mąkę i przeciśnięty przez praskę czosnek.
Wymieszać szpatułką.
Twardy ser pokroić w kostkę.
Nasmaruj ręce olejem, aby ciasto się do nich nie kleiło.
Weź łyżkę ciasta w dłoń i delikatnie ją ugniataj.
Na środek połóż kostkę sera formujemy kulę.
W cieście obtaczamy kulki ziemniaczane.
Następnie je dokładnie obtoczyć w bułce tartej.
Włóż klopsiki do gorącego oleju roślinnego.
Smaż je przez 3-5 minutdo złota.
I możemy służyć.
Życzymy dobrego apetytu!
