Typowy deser, dobry i rozpowszechniony w całych Włoszech, od północy po południe, w innej odsłonie i z mniej więcej podobną recepturą. Małe, słodkie, smaczne i rozpływające się w ustach. Przygotujmy razem oczy Świętej Łucji.
Małe słodkie taralli, które zachwycą Ciebie, a przede wszystkim tych, którzy lubią je razem z Tobą. Z pewnością przypadną do gustu także dzieciom. Zastanówmy się wspólnie, jakich składników potrzebujemy.
Składniki
- 00 mąka 250 g
- Wino białe 50 g
- 1 jajko
- Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 50 g
DO LUKRU
- Woda 25 g
- Cukier puder 150 g
Oczy Saint Lucia: procedura
Zacznijmy od dodania mąka do miski, a następnie je dodaj jajko i wino. Mieszać najpierw drewnianą łyżką, a następnie, gdy zacznie się mieszać, rękoma, aż do uzyskania miękkiego ciasta.
Przenieś na powierzchnię roboczą i kontynuuj ugniatanie. Następnie zawiń je w folię spożywczą i odstaw na kilka minut.
Następnie podziel go na różne części i z każdej uformuj cienki bochenek, pokrój go, następnie na kawałki o długości około 10 cm.
Owińmy każdy uzyskany kawałek jak pierścień, jak mały tarallo. Następnie ułóż je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i upiecz. przez 20 minut, w temperaturze 180°. Po ugotowaniu pozwól im ostygnąć.
W międzyczasie przygotujmy lukier. Do miski wlewamy cukier puder i wodę i mieszaj za pomocą trzepaczki, aż będzie ładne, gładkie i bez grudek.
Następnie weź nasze ciasteczka i zanurz w lukrze tylko górną część. Następnie ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i poczekaj aż lukier stwardnieje.
Wtedy możemy się nimi cieszyć.
Aby być na bieżąco z nowościami, przepisami i nie tylko, śledź nas na naszych profilach I . Jeśli chcesz rzucić okiem na wszystkie nasze PRZEPISY WIDEO możesz odwiedzić nasz kanał
