Odkąd poznałam ten przepis, robię go prawie codziennie: niesamowicie łatwe i pyszne danie!
To bardzo proste i jednocześnie bardzo smaczne danie ziemniaczane.
Do przygotowania wystarczy kilka typowych składników, a na stole będzie smaczny, pożywny obiad.
Fantastyczny przepis na zniewalające słone ciasto z YouTube
Potrzebujemy:
6-7 ziemniaków (1 kg)
3 jajka
1 łyżeczka czerwonego chili w proszku
1 łyżeczka mielonego czarnego pieprzu
1 łyżeczka mięty (opcjonalnie)
1 łyżeczka soli (8 g)
3 łyżki oleju roślinnego (30 ml)
Dla górnej warstwy:
3 czerwone papryki
2 zielone papryki
400 g grzybów
3 łyżki oleju roślinnego (30 ml)
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka czerwonego chili w proszku
1 łyżeczka mielonego czarnego pieprzu
100 g sera Cheddar
Zbliżać się:
Umyte i obrane ziemniaki zetrzeć do miski.
Zalać wodą i spłucz ręcznie.
Wyjmij ziemniaki z wody i ścisnąć ręką.
Przełożyć do głębokiej miski.
Dodaj jajka i chili w proszku.
Następnie dodaj czarny pieprz, miętę (opcjonalnie) i sól.
Wszystko Dobrze wymieszać.
Nasmaruj boki i spód szklanej formy do pieczenia olejem.
Rozsmaruj w nim masę ziemniaczaną, a następnie wypoziomuj.
Podzielić masę drewnianą łyżką na 8 części i wstawić do nagrzanego piekarnika w temperaturze 200°C i piec 30 minut.
Z papryki usuń łodygę i nasiona, pokrój w plasterki i włóż do miski.
Pieprz na patelni naoliwionej lekko podsmażyć.
Dodać posiekane grzyby, wymieszać.
Przykryj pokrywką i gotuj przez 10 minut.
Po upływie tego czasu wymieszaj mieszaninę.
Zajmujemy się A gotować jeszcze 10 minut.
Po dziesięciu minutach dodać sól, chili, czarny pieprz, wymieszać i zdjąć z pieca.
Na upieczonych ziemniakach rozsmaruj mieszaninę grzybów.
Na koniec posyp startym serem.
Włóż formę do piekarnika i piec kolejne 10 minut w temperaturze 200°C.
Możemy służyć.
Smacznego!
