Wiecie, że odkąd robię taką kapustę, maluchy ją uwielbiają, jest pyszna i super chrupiąca, ale ja dodaję dużo beszamelu i provoli. Wypróbuj przepis już teraz.
Nie każdy kocha kapustę, ale przy odrobinie wyobraźni i ugotowaniu jej w inny sposób, spodoba się każdemu, nawet tym maluchom, które zazwyczaj nienawidzą warzyw. Jak myślisz, czy też chciałbyś tego spróbować? To bogata przystawka, którą według uznania możesz podać jako drugie danie lub dodać do niej grillowaną pierś kurczaka lub ser.
Wystarczy, że przeczytasz cały przepis i zabierzesz się do pracy, a przekonasz się, że zapiekanka z kapusty jest pyszna, łatwa i szybka w przygotowaniu. Super chrupiąca powierzchnia Cię zachwyci, mój Boże, co za rozkosz, każdemu ślinka cieknie. Zobaczmy przepis na sprint.
Zapiekana kapusta włoska z beszamelem i provolą: nie można się oprzeć
Bis gwarantowany, każdy to zrobi, oczywiście z chlebem i zobaczycie jaki sukces. Jeśli chcesz, możesz dodać do nadzienia gotowaną szynkę, speck lub salami, to nada mu dodatkowego charakteru. Jeśli zostanie coś, przechowuj zapiekaną kapustę w lodówce w szczelnym pojemniku.
Składniki na 4 osoby
700 g kapusty
200 g provoli
200 g beszamelu
50 g startego Parmigiano Reggiano
sól dla smaku
bułka tarta do smaku
masło do smaku
Proces zapiekanej kapusty z beszamelem i provolą
Aby móc podać ten przepis, od razu zaczynamy od wybrania kapusty, następnie ją oczyszczamy, usuwamy twardsze zewnętrzne liście, a następnie usuwamy zabrudzone liście. Wszystkie liście dokładnie myjemy pod bieżącą wodą, wskazane jest wykonanie tej czynności kilka razy.
Bierzemy patelnię, wkładamy pokrojone liście i bez przesady dodajemy wodę, sól i gotujemy do momentu, aż liście zmiękną. Odcedź je, gdy będą gotowe. Bierzemy provolę i kroimy ją w kostkę, po czym natłuszczamy naczynie do pieczenia.
Układamy pierwszą warstwę liści kapusty, dodajemy część pokrojonej w kostkę provoli, startego Parmigiano Reggiano, beszamelu, przykrywamy pozostałymi liśćmi, provolą i beszamelem, startego Parmigiano Reggiano i kontynuujemy w ten sposób aż do wykorzystania wszystkich składników.
Na ostatnią warstwę kładziemy provolę, dodajemy bułkę tartą i dodajemy pokrojone w kawałki masło. Piec w piekarniku nagrzanym do 200° i pozostawić do zapiekania na 10-15 minut.Na ostatnie kilka minut zalecamy włączenie funkcji grilla. Po tym czasie wyjmujemy z piekarnika i podajemy.
Ciesz się posiłkiem!
