Dziś przedstawiamy Państwu typowe lokalne pierwsze danie, które jest bardzo wciągające i bardzo smaczne. Mówimy o Orecchiette z brokułami apulijskimi. Bardzo łatwe w przygotowaniu, to typowe pierwsze danie z regionu Apulii można przygotować w ciągu zaledwie kilku minut. Będziesz potrzebować kilku składników, a wszystko to przy niskim lub bardzo niskim koszcie, aby przygotować to smaczne danie o chrupiącym i żywym dotyku.
Makaron gotujemy we wrzącej, osolonej wodzie razem z brokułami i w międzyczasie na patelni podsmażamy na oleju bułkę tartą według uznania, na drugiej patelni roztapiamy anchois w oliwie z dodatkiem czosnku i chili. po ugotowaniu makaronu. przystąpić do łączenia smaków zgodnie z opisem w przepisie.
W ciągu kilku minut, przy niewielkim wysiłku i znikomych nakładach finansowych, stworzysz zatem apetyczne pierwsze danie!
Tak naprawdę to typowe apulijskie jedzenie smakuje zarówno dorosłym, jak i dzieciom. W ten sposób możesz sprawić, że Twoje dzieci będą jadły warzywa bez odczuwania typowych napadów złości.
Idealnie nadaje się na rodzinny obiad lub w gronie krewnych czy przyjaciół. Przygotowuję go także w domu, gdy mam przerwę na lunch w pracy, bo można go przygotować w kilka minut, jest smaczny i syci, nie obciążając.
Może ci się spodobać również:
Może ci się spodobać również:
Dawki dla: 4 porcje
Wykonane w: kilka minut
Czas gotowania: kilka minut
- Instrumenty
- dwie patelnie
- doniczka
- nóż
- durszlak
- Składniki
- 2 ząbki czosnku
- odrobina oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 300 g orecchiette
- 610 g brokułów
- papryczka chili do smaku
- szczypta soli
- 4 filety anchois w oleju
- czerstwy chleb do smaku
Orecchiette z brokułami apulijskimi, zabieg
Brokuły, oczyszczone i umyte, podziel na różyczki, które ugotujesz w garnku z wrzącą, osoloną wodą. Gdy makaron ponownie się zagotuje, dodaj orecchiette i gotuj wszystko zgodnie z czasem gotowania podanym na opakowaniu makaronu.
Może ci się spodobać również:
Może ci się spodobać również:
W międzyczasie rozpuść anchois w smażonym na oleju czosnku i papryczce chili. Na drugiej patelni podsmaż na oleju starty czerstwy chleb według własnych upodobań, często mieszając. Po upływie wymaganego czasu odcedź makaron z brokułami i smaż wszystko na patelni z sosem przez kilka minut. Na talerzu, udekoruj smażonym chlebem według własnych upodobań i podawaj.
Aby być na bieżąco z nowościami, przepisami i wieloma innymi informacjami, śledź nas na naszych profilach i . Jeśli chcesz rzucić okiem na wszystkie nasze PRZEPISY WIDEO możesz odwiedzić nasz kanał
