Dziś przedstawiamy Państwu bardzo apetyczne pierwsze danie, gotowe w kilka minut. Mówimy o Orecchiette z rukolą, pomidorkami koktajlowymi i cacioricottą. Bardzo łatwe w przygotowaniu danie jest typowym daniem regionu Apulia.
Jest to pierwsze osiągnięcie, które można osiągnąć przy niewielkim wysiłku i w ciągu zaledwie kilku minut. Idealne na smaczny rodzinny lunch lub kolację z rodziną i przyjaciółmi. Ale jest to również posiłek na ostatnią chwilę, który, jeśli chcesz, możesz zrobić tak jak ja i przygotować, gdy wrócisz do domu zmęczony z pracy lub wyjdziesz z ostatniego inteligentnego porannego spotkania roboczego, aby zjeść lunch pełen smaku, ale lekki. To pierwsze danie, które często przygotowuję, gdy jestem w domu w przerwie na lunch, ponieważ syci mnie i nie obciąża, dzięki czemu mogę po południu wrócić do pracy w zwykłym tempie.
Wolałam pokolorować to danie odrobiną rukoli i kawałkami świeżych pomidorów, dobrze umytymi przed podaniem na stół.
Sekret sukcesu tego dania z pewnością tkwi w zastosowaniu sera cacioricotta, który nadaje temu daniu niepowtarzalny smak.
Rada zawsze pozostaje ta sama: to pierwsze danie podawaj z kromkami świeżego chleba, aby po ugotowaniu makaronu móc zanurzyć się w sosie w misce.
Może ci się spodobać również:
Może ci się spodobać również:
Dawki dla: 4 porcje
Wykonane w: kilka minut
Czas gotowania: kilka minut
- Instrumenty
- doniczka
- nieprzywierającą patelnię
- wyciskarkę do warzyw
- papier kuchenny
- Składniki
- pęczek świeżej rukoli
- 280 g czerwonych pomidorków koktajlowych
- Sól dla smaku
- 300 g orecchiette
- szczypta świeżo zmielonego pieprzu
- cacioricotta do smaku
- 2 ząbki czosnku
- odrobina oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
Orecchiette z rukolą, pomidorkami koktajlowymi i cacioricottą, zabieg
Na patelni na oliwie podsmaż ząbki czosnku i podsmaż przez kilka minut umyte i przekrojone na połówki pomidorki koktajlowe. Dopraw solą i pieprzem do smaku i kontynuuj gotowanie przez 5-10 minut, od czasu do czasu mieszając.
Może ci się spodobać również:
Może ci się spodobać również:
W międzyczasie makaron wraz z umytą rukolą gotujemy w garnku z wrzącą, osoloną wodą, zgodnie z czasem gotowania podanym na opakowaniu. Po ugotowaniu odcedzamy makaron z rukolą i chwilę podsmażamy wszystko z resztą sosu. Na talerz i podawaj.
Aby być na bieżąco z nowościami, przepisami i wieloma innymi informacjami, śledź nas na naszych profilach i . Jeśli chcesz rzucić okiem na wszystkie nasze PRZEPISY WIDEO możesz odwiedzić nasz kanał
