Orzeźwiająca wskazówka, która przenosi wirusową lemoniadę TikTok na wyższy poziom
Wyobraź sobie taką sytuację: jest parny i upalny dzień. Pot spływa ci po czole, a usta wysychają. Pilnie potrzebujesz drinka. Na szczęście tuż za rogiem znajduje się stoisko z lemoniadą, w którym można kupić lemoniadę w filiżankach.
Dla wielu jest to ulubiony sposób na odświeżenie latem. W rzeczywistości uważa się, że napój ten powstał w Egipcie w XIII wieku. Dopiero w 1838 roku, kiedy lemoniada trafiła do Stanów Zjednoczonych, opublikowano pierwszy przepis na mrożoną lemoniadę składającą się z cytryn i białek jaj. Ruch wstrzemięźliwości jeszcze bardziej spopularyzował lemoniadę, gdy zwolennicy promowali lemoniadę jako zamiennik alkoholu.
Dla wielu lemoniada jest nie tylko orzeźwiająca, ale jest także źródłem mnóstwa korzyści zdrowotnych. Cytryny są bogate w błonnik, żelazo i witaminę C, które mogą zapobiegać uszkodzeniom komórek. Można śmiało powiedzieć, że lemoniada to klasyczny letni napój. Jeśli chcesz podnieść swój kolejny dzbanek lemoniady, jest prosty składnik, który powinieneś dodać i o którym mówi się tylko na TikTok.
Dodaj skórkę z cytryny, aby uzyskać maksymalny smak cytryny
Osobowość kulinarna TikTok, czyli Carolina Gelen, wie co nieco o jedzeniu. Mając ponad 400 000 obserwujących, publikuje unikalne przepisy i porady, takie jak masło wódkowe i tiramisu espresso martini. Jednak Gelen nie tylko dzieli się tym, co znajdzie w Internecie. Jak twierdzi, często opracowuje własne przepisy. W czerwcu 2022 r. zyskała ogromną popularność, dzieląc się wskazówką na gaszenie pragnienia, która przenosi letni cytrusowy napój na wyższy poziom.
Prosty trik tkwi w samej cytrynie. Jak wyjaśnia Gelen na TikTok i , aby uzyskać intensywny cytrynowy smak, dodaj skórkę z cytryny do cukru. Na filmie widać Gelen ucierającą między palcami skórkę z cytryny z cukrem. Według Gelena pocieranie razem skórki cytryny i cukru przez dwie do trzech minut pomaga wydobyć naturalne olejki z cytryny. Dodanie skórki cytrynowej i mieszanki cukru do przepisu na lemoniadę może sprawić, że lemoniada będzie „najbardziej cytrynowa”.
Jak się okazuje, nauka faktycznie potwierdza twierdzenia Gelena. Jason Hawk, instruktor kuchni w Instytucie Edukacji Kulinarnej, mówi, że kwasowość skórki cytryny „pomaga zrównoważyć smak jedzenia, sprawia, że smak jedzenia jest bardziej żywy i pobudza produkcję śliny w ustach”.
Inne mikstury lemoniady TikTok
Przepis na lemoniadę Carolina Gelen szturmem podbił internet. Od czasu opublikowania go 12 czerwca 2022 r. wideo na TikToku uzyskało ponad 3 miliony wyświetleń i 305 000 polubień. Na Instagramie uzyskał ponad 30 milionów wyświetleń i ponad 1,4 miliona polubień. Inni TikTokerzy zasugerowali, jak jeszcze bardziej urozmaicić lemoniadę, dodając miętę, skórkę yuzu, ekstrakt waniliowy, a nawet szczyptę soli morskiej.
Warto zauważyć, że lemoniada w wersji Gelena nie jest pierwszym napojem cytrusowym, który stał się wirusowy. Inne przepisy na lemoniadę już wcześniej wywołały burzę w mediach społecznościowych. Odkąd pojawił się na scenie, wydaje się, że media społecznościowe nie mają dość bitych napojów. W rzeczywistości bita lemoniada pojawiła się jako pienista wersja klasycznego, letniego napoju. W 2020 roku użytkownik TikToka stał się wirusowy, tworząc lemoniadę z bitą truskawką. Napój składa się z lemoniady oraz piankowej mieszanki śmietanki do ubijania i mieszanki Kool-Aid, która jest spieniana i dodawana na wierzch lemoniady.
Podobnie w 2021 r. TikToker pomógł spopularyzować brazylijską lemoniadę, którą społeczność TikTok określiła mianem „kremowej lemoniady”. Na filmie Feel Good Foodie dodał słodzone mleko skondensowane do mieszanki lemoniady, tworząc kremową wersję lemoniady.
Jeśli te przepisy nie wystarczą, możesz spróbować użyć końcówki Gelen do skórki cytrynowej, aby dodać więcej skórki do tych lemoniadowych kreacji.
