Gotowe w zaledwie 5 minut, jeśli zrobisz je w ten sposób, z pewnością nie można im się oprzeć i nie można ich przegapić. Mówimy o ciągnącym się, aromatycznym smażonym na patelni szpinaku, który uwielbiają dzieci
Bardzo łatwe i szybkie w wykonaniu, jest pewien trik, którego absolutnie nie możesz zignorować, jeśli chcesz przygotować to danie lizanie kotletów nienagannie. To mały tajemnica babci co naprawdę robi różnicę w przypadku tego przygotowania i które każdy, nawet ten, kto nie umie gotować, może wdrożyć w kilka chwil.
O czym gadamy? Ale ta odrobina przewidywania, która pozwala osiągnąć to przy niewielkim wysiłku i za mniej niż 5 euro niesamowita przystawka w tak doskonały sposób, że nikt nie wie, jak mu odmówić: włączając w to najmłodszych w domu, którzy dlatego jedzą warzywa, nie wpadając w zwykłe napady złości, inne niż te, które muszą mieć więcej. Ale nigdy nie dowiesz się, jakie są dobre, dopóki nie spróbujesz ich jako przystawki wegetariański na ładnej kromce lekko przypieczonego chleba.
Ser do użycia: porady dotyczące wyboru najbardziej włóknistego
Istnieje wiele serów, dzięki którym ugotowany w ten sposób szpinak będzie wyjątkowy i zniewalający: szpinak, scamorza, provola, mozzarella i wiele innych. Zatem który wybrać? To naprawdę zależy od indywidualnego gustu danej osoby, ale w tym przepisie zdecydowaliśmy się na użycie sera naprawdę wyjątkowy z którego korzystam w każdy sobotni wieczór przygotowując pizzę na wyjątkowy wieczór z przyjaciółmi. Czytaj dalej, a od razu dowiesz się, o czym mówię, nawet jeśli najprawdopodobniej już domyśliłeś się, o czym mówię. Pamiętaj, aby do przygotowania tego wspaniałego przepisu użyć świeżego szpinaku, ponieważ po ugotowaniu pozostaje bardziej chrupiący, co daje lepszy wynik. Jeśli chcesz użyć mrożonych, pozwól im najpierw rozmrozić.
- Składniki na 2 osoby
- sól i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
- 100 g mozzarelli na pizzę
- 15 ml surowej oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 1 ząbek czarnego czosnku
- 25 g mieszanki serów tartych
- 250 g świeżych liści szpinaku
Procedura przygotowania ciągnącego się i smacznego smażonego na patelni szpinaku
Przełóż szpinak pod strumieniem świeżej, bieżącej wody, a następnie ostrożnie go wyciśnij. Na patelni z powłoką nieprzywierającą rozgrzewamy przez kilka chwil niewielką ilość oleju, następnie podsmażamy czosnek, a następnie dodajemy obrany szpinak. Gotuj przez 2-3 minuty, aby warzywa pozostały dość chrupiące. Teraz usuń wodę z patelni, jeśli powstała podczas gotowania i posyp szpinak mieszanką startego sera. Doprawiamy solą i świeżo zmielonym pieprzem, dodajemy pokrojoną na małe kawałki mozzarellę, którą wcześniej dokładnie odsączyliśmy.
Pozwól, aby ser się roztopił przez niezbędny czas, a ciągnący się i smaczny szpinak na patelni był gotowy do podania.
