Pachnący i puszysty chleb bez wyrabiania: pieczę ten PRZEPIS od wielu lat i nigdy mnie nie zawiódł!

Moja babcia piekła ten chleb i naprawdę wystarczy na cały tydzień.

Robię to od 20 latpolecam każdemu kto ma ochotę na uczciwe domowe wypieki.

Doskonały chleb kubkowy, który przygotujesz całkowicie bez wyrabiania ciasta i z którym poradzi sobie nawet zupełny nowicjusz.

Dzisiaj po raz pierwszy spróbowałem a Mówię ci, fantastyczna skórka Jeszcze nie jadłam na kanapce.

Na pewno będę dalej piec, zwłaszcza, że ​​to takie proste!

Nazywamy ten chleb od wieczora do rana.

Potrzebujemy:

3 szklanki mąki zwykłej T650

1/4 łyżeczki suszonych drożdży

1 + 1/4 łyżeczki soli

1 + 1/2 szklanki wody

Opcjonalny:

Kminek

Sól gruboziarnista

Nasiona do smaku

Smażona cebula

Wszystkie składniki umieścić w misce.

Mieszamy tylko tak, aby składniki się połączyły.

Nie zagniataj ciasta.

Powstanie dla Ciebie co za głupiecktóre właśnie włożyliśmy do miski.

Przykryj miskę folią spożywczą.

Potem to zostawiamy zakwasie na 12 do 18 godzin.

Po tym czasie wykładamy ciasto na stolnicę.

Podsyp dobrze mąką, o dziwo ciasto jest miękkie i trochę lepkie, wystarczy je kilka razy złożyć.

Pozwól mu odpocząć przez 15 minut.

Następnie przygotowujemy ręcznik, obsypujemy go mąką i kładziemy na nim uformowany bochenek.

Będziemy obejmować kolejny ręcznik.

Dajmy temu odpocząć w ten sposób kolejne 2 godziny.

Pół godziny przed końcem dwóch godzin włączamy piekarnik 230 stopni i włożyć do niego pojemnik z pokrywką.

Ciasto włożyć do gorącego naczynia (ciasto można ułożyć na papierze do pieczenia lub bez).

Pieczemy zamknięte 30 minutnastępnie zdejmij pokrywkę i piecz przez kolejne 15 do 20 minut, aby chleb miał skórkę.

Następnie wyjmujemy i studzimy na kratce.

To już drugi chleb z rzędu, który upiekłam w ten sposób.

Życzymy dobrego apetytu! 🙂

Zdjęcie na okładce: tj