Panierowana cebula jest rewelacyjna! Chrupiące na zewnątrz i miękkie i smaczne w środku, to ekonomiczne przysmaki o wspaniałym efekcie scenicznym, którym nikt nie odmawia
Panierowana cebula jest wyjątkowa! Bardzo proste i szybkie w wykonaniu, są tak dobre, że znikają z talerza jeszcze szybciej niż ta chwila, którą poświęciłeś na ich przygotowanie. Lekkie, bo smażone, ale z trikiem, który każdy może łatwo wykonać, są tak zniewalające, że nie sposób oprzeć się chęci, aby od razu je ugryźć, gdy tylko je zobaczysz.
Każdy z nas może je wykonać w kilka minut: nawet ci, którzy nie umieją gotować, a zawsze są pyszne! Jak zrobić? Postępuj zgodnie z poniższymi instrukcjami, a sukces będzie gwarantowany.
Oto jak zrobić panierowaną cebulę
The Smażona cebula Oni są fantastyczni! Wyglądają tak samo jak smażone krążki kalmarów, ale są jeszcze lepsze. Podawaj je jako przekąskę na aperitif w gronie przyjaciół na dzisiejsze popołudnie lub jako przystawkę na dzisiejszy rodzinny lunch.
Alternatywnie można je zjeść także jako lekkie i alternatywne drugie danie, jeśli towarzyszy im lekki dodatek, taki jak na przykład lekko ubrana mieszanka sałat. W każdym razie te przysmaki działają zawsze łapał moment. Sekret ich sukcesu? Smażymy je na oleju w odpowiedniej temperaturze smażenia, tak aby smażona potrawa była sucha i nie przepełniona olejem.
Wykonane w: kilka minut
Gotowanie: kilka minut
- Instrumenty
- nóż
- miska
- bicz
- patelnię z powłoką nieprzywierającą
- skimmer
- bibułka matująca
- ładna taca do serwowania
- Składniki na 3 osoby
- duża cebula Tropea
- dla ciasta
- 7 i pół łyżki mąki
- sól dla smaku
- pół łyżeczki sody oczyszczonej
- 1 szklanka naturalnej wody mineralnej
- olej do smażenia do smaku
- kilka łyżek mąki do panierowania
Panierowana cebula, procedura
W misce wymieszaj go z sodą oczyszczoną i powoli dodawaj lody, nie przerywając emulgowania, aż do uzyskania jednolitego ciasta, które odstawisz na 20-30 minut w zamrażarce.
Przeczytałem także:
Obraną cebulę pokroić w plasterki tak, aby powstały cienkie krążki tej bulwy, którą przed zanurzeniem w mące posolisz, a następnie po odpowiednim czasie zanurzysz w cieście. Na patelni z powłoką nieprzywierającą na rozgrzanym oleju o odpowiedniej temperaturze podsmaż posiekaną cebulę, obracając ją w połowie smażenia, aby równomiernie się zarumieniła. Po ugotowaniu odcedź usmażone krążki i odłóż je na chłonny papier na kilka minut. W razie potrzeby dodać soli i podawać na gorąco.
