Papryka z bułką tartą, dziś wieczorem Twoja przystawka jest Twoja i mogłabym ją połączyć z dowolnym drugim daniem, odpowiednim dla dorosłych i dzieci.
Dziś wieczorem przygotujemy paprykę z bułką tartą, aby stworzyć fantastyczną przystawkę, która idealnie nadaje się do każdego rodzaju drugiego dania. Przepis jest bardzo prosty i można go przygotować w krótkim czasie, zresztą składniki są równie proste i dostępne. Trudność? Bardzo proste, a przede wszystkim bardzo proste również dlatego, że przygotowanie zajmie około kwadransa, dodać pół godziny gotowania i gotowe.
Poniżej przedstawiamy dawki odpowiednie dla sześciu osób. Aha, zapomniałem, koszt jest naprawdę znikomy. Nie ma nic lepszego, smaczniejszego, idealnego dodatku do dania nawet dla tych, którzy nie mają za bardzo obeznania z gotowaniem. Dodatek ten wywodzi się z tradycji południowych Włoch, tak naprawdę pieprz, nie tylko ze względu na swój aromat, kolor, ale także smak, jest niewątpliwie jednym z najpopularniejszych dodatków na południu naszego półwyspu.
Papryka z okruchami
Kontynuuj smażenie na patelni, doprawiając oliwą i bułką tartą, a także pecorino romano, kaparami i czosnkiem. Doskonale komponuje się zarówno z dodatkami rybnymi, jak i mięsnymi.
Składniki
- 4 papryki
- 50 g pecorino
- Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
- bułka tarta
- 20 g kaparów
- czosnek
Papryka z okruchami. metoda
Procedurę przygotowania papryki z bułką tartą rozpoczynamy od dokładnego umycia papryki, przekrojenia jej i usunięcia wnętrza, włókien i nasion. Opłucz je pod bieżącą wodą, wyraźnie usuń łodygę i pokrój w plasterki. Bierzemy patelnię z powłoką nieprzywierającą i na dno kładziemy odrobinę oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia (jeśli lubimy nieco delikatniejszy smak, możemy też użyć oliwy z oliwek, ale nie z pierwszego tłoczenia). Gdy papryka zacznie skwierczeć, dodajemy ją do oliwy i osobno przygotowujemy sos z bułką tartą. Bierzemy mikser, siekamy bułkę tartą i dalej dodajemy do miski trochę pecorino, posiekanego czosnku i kaparów. Jeśli chcemy, możemy dodać także oregano, ale jest to opcjonalne.
Jak zrobić paprykę z bułką tartą
Dobrze wymieszaj, wymieszaj wszystkie składniki i tę delikatną mieszankę dodaj do papryki. Dobrze wymieszaj, aby mielone mięso idealnie rozprzestrzeniło się po całej patelni i gotuj pod przykryciem przez 20 minut na średnim ogniu. Zorientujemy się, że nasza papryka będzie ugotowana, a następnie zdejmiemy pokrywkę i pozwolimy jej się gotować, zwiększając nieco ogień, aby podpieczyć chleb. W tym momencie nasza przystawka będzie gotowa i przed podaniem pozostawimy ją do lekkiego ostygnięcia. Jest pyszne świeże, ciepłe lub w temperaturze pokojowej. Możemy przechowywać go w lodówce maksymalnie dwa dni w szczelnym pojemniku. Rada jest taka, że jeśli nie mamy czerstwego chleba i dlatego go zmielimy, spokojnie możemy użyć bułki tartej.
