Parmezan na obiad? Urozmaicaj swoją kuchnię ziemniakami, sosem beszamelowym i gotowaną szynką.
Parmezan na obiad? Urozmaicaj swoją kuchnię ziemniakami, sosem beszamelowym i gotowaną szynką.
Parmigiana, już sama nazwa sprawia, że ślinka cieknie, ten soczysty kawałek pełen pysznych ciągnących się produktów mlecznych ze skórką na powierzchni. Co za przyjemność! Ale czy parmezan robi się tylko z bakłażanów? Absolutnie nie. Dziś możemy bawić się naszą wyobraźnią, a kiedy bawimy się umysłem, w grę wchodzą także pasujące do siebie aromaty i smaki.
Właśnie z tego powodu, łatwo i szybko przygotowujemy parmigianę ziemniaczaną z ciągnącą się provolą w środku, oczywiście tartym serem i gotowaną szynką. Ściśle w kolorze białym. Ten przepis jest bardzo prosty, odpowiedni dla każdego, nawet niepewnego, i można go ukończyć w około 40 minut. Odpowiedni dla każdego i uwielbiany przez dzieci.
Parmigiana Ziemniaczana
Wyjątkowe danie, które rządzi, parmigiana ziemniaczana z serem provola i gotowana szynka to rozkosz, która praktycznie sama się przygotowuje.
Składniki
- beszamel 500 g
- provola 350 g
- ziemniaki 1 kg
- sól
- pieprz
- szynka gotowana 200 g
- startego sera
Parmezan na obiad? Urozmaicaj swoją kuchnię ziemniakami, sosem beszamelowym i gotowaną szynką. metoda
Przygotowanie tego przepisu zacznijmy od przygotowania dobrego i kremowego beszamelu, który przygotujemy według przepisu Recipe Sprint, z bardzo łatwym i szybkim beszamelem, aby nie tracić cennego czasu i jak najszybciej cieszyć się tym wyjątkowym daniem możliwy. Gotowy beszamel przykrywamy folią spożywczą i pozwalamy mu odpocząć, a w międzyczasie zabieramy się za ziemniaki, które należy dokładnie umyć i blanszować przez 10 minut. Gdy zmiękną, odsącz je, usuń skórkę, obierz, a następnie pokrój w plasterki.
Jak zrobić parmigianę ziemniaczaną
Kiedy już pokroimy ziemniaki w plasterki i będziemy uważać, żeby ich nie połamać, ułożymy je na naczyniu do zapiekania, którego dno posmarowaliśmy wcześniej sosem beszamelowym. Beszamel, ziemniaki i więcej beszamelu, z warstwą gotowanej szynki, provolą pokrojoną w kawałki lub plasterki i dużą ilością parmezanu i tak dalej, aż składniki się skończą. Na koniec posypać tartym parmezanem i piec w temperaturze 180° przez 40 minut. Oto gotowe, pyszna i ciągnąca się parmigiana ziemniaczana, idealna do przygotowania pojedynczego dania, pomysłowego obiadu, który można również przygotować jakiś czas przed podaniem.
