Danie uwielbiane przez dorosłych i dzieci, a wystarczą dwa składniki w domu.
Smaczne i szybkie posiłki
Czy to z powodów, czy też z braku ochoty na bycie przy kuchence, ucząc się przyrządzania dań szybkich, ale jednocześnie smacznych w wykonaniu,
To proste może stać się bogatym daniem, być może dodając trochę do rozpuszczenia masła. Jeśli w lodówce zostały jakieś cienkie plasterki, możesz dodać je pokrojone w paski, aby danie było jeszcze bardziej kremowe.
Możemy też zastąpić spaghetti paczką ravioli z ricottą i danie nagle nie będzie już takie „ubogie” w składniki.
Ale nie tylko w pierwszych daniach można znaleźć szybkie i smaczne dania, jeśli szukasz, warto spróbować delikatnych pasków mięsa zanurzonych w gęstym, kremowym sosie, który urzeka swoim
Nawet wegetarianie mogą zdecydować się na lekkie danie, możemy zdecydować się na przygotowanie masła i majeranku w bardzo krótkim czasie.
A tutaj mamy smaczne i pożywne drugie danie gotowe do codziennych posiłków, nie można zapominać o zachowaniu odpowiedniej równowagi. Aby to zrobić, nie potrzebujesz specjalnych kwalifikacji, wystarczy postępować zgodnie z zasadą
Jedna część musi zawierać białka, druga węglowodany, pozostałe dwie podzielone pomiędzy owoce i warzywa.
Makaron del scecco
Ktoś jest gotowy przysiąc, że jest pochodzenia sycylijskiego, kto może to powiedzieć? Już sam fakt, że na spodzie tego dania znajdują się tylko 2 powszechnie spotykane składniki, może oznaczać jego narodziny niemal wszędzie.
Jednak samo słowo „scecco” może nas naprowadzić na właściwą drogę, w języku sycylijskim identyfikuje ono „osła” i w konsekwencji
I stąd nazwa la jest zrozumiała, ponieważ jest bardzo proste, że nawet osioł mógłby to zrobić ponownie.
Makaron del scecco
Składniki
- 380 gr makaron dowolny
- 320 gr Serek śmietankowy typu Philadelphia
- 300 gr Gotowana szynka pokrojona w kostkę
- 2 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
- do smaku sól
- do smaku świeżo zmielony czarny pieprz
Instrukcje
-
Aby rozpocząć przygotowywanie makaronu scecco, podgrzej wodę, aż się zagotuje. Następnie ugotuj wybrany makaron, na przykład spaghettoni lub rigatoni.
-
Dodać odrobinę soli, ugotować makaron i odcedzić go, gdy będzie jeszcze trochę twardy.
-
W międzyczasie przygotuj sos. Następnie na patelnię wlewamy oliwę oraz kawałki ugotowanej szynki i smażymy, aż staną się złociste i chrupiące.
-
Dodajemy serek Philadelphia lub podobny dla uzyskania kremowej konsystencji, wszystko razem mieszamy, dodajemy odpowiednią ilość soli i świeżo zmielonego czarnego pieprzu, a następnie wyłączamy ogień.
-
Makaron, który odcedziłeś do smaku, włóż na patelnię z sosem, gdy jest jeszcze gorący, włącz kuchenkę, aby wszystko wymieszać. W razie potrzeby można dodać pół chochli wody, w której gotował się makaron.
-
Teraz danie jest gotowe do podania na stół, gorące z dodatkiem kilku liści jako dekoracji.
-
Aby dodać dodatkowego smaku, przed podaniem potrawy na stół można dodać trochę szafranu lub curry i odrobinę startego sera pecorino. Dzięki temu danie będzie jeszcze smaczniejsze i ciekawsze.
Jakie wina podawać z makaronem scecco
należy wziąć pod uwagę delikatny i kremowy smak szynki oraz słono-dymny smak gotowanej szynki.
Możemy pomyśleć na przykład o lekkim i świeżym białym winie, np
Delikatność potrawy dobrze komponuje się z tymi winami, ale pomagają one podkreślić delikatność składników.
Innym wskazanym wyborem jest miękki i owocowy, np.
Świetnie nadaje się również do podania z tym smacznym daniem. Możemy wybierać pomiędzy:
Są to wina i w obu przypadkach doskonale komponują się z kremową kremowością. Efektem końcowym będzie niewątpliwie równowaga smaków i aromatów.
Jak zawsze zaleca się wykonanie kilku testów, aby znaleźć kombinację najbliższą naszej
