Pełnoziarniste paluszki chlebowe z nasionami chia, tylko jeśli masz Thermomix, możesz je tak zrobić!
Pełnoziarniste paluszki chlebowe z nasionami chia to rewelacja! Długie i chrupiące, nikt nie oprze się pokusie, aby od razu je ugryźć. I jak możesz go winić?
Pełnoziarniste paluszki chlebowe z nasionami chia są wyjątkowe! Przygotowane z bardzo niewielu składników. i wszystkie tanie, to te łagodzące głód, którym nikt nie odmawia. Pożywne i bogate w smaku, a ich zapach sprawia, że są tak apetyczne, że znikają z koszyka w jednej chwili, zwłaszcza gdy wiesz, jak orzeźwiające i lekkie są.
Doskonale smakują także jako sobotni aperitif w gronie przyjaciół lub jako przystawka z sosami lub plasterkami wędlin. bardzo łatwe w przygotowaniu. Dzięki temu przepisowi każdy będzie mógł je przygotować: nawet ci, którzy nie mają doświadczenia w kuchni, pod warunkiem, że mają i przede wszystkim wiedzą, jak korzystać z Thermomixa.
Pełnoziarniste paluszki chlebowe z nasionami chia oto jak je zrobić
TO Pełnoziarniste paluszki chlebowe z nasionami chia oni są niesamowici! Robione w ten sposób mają wspaniały efekt sceniczny i nawet dzieci bardzo je lubią.
Idealny dla tych, którzy chcą zjeść gen, nie rezygnując ze smaku, nikt nie może odmówić! Na co więc czekasz, aby je przygotować? Pachnące i super smaczne, a przy tym bardzo zdrowe, bo dostarczają organizmowi dobroczynnych substancji i nie tylko! A właściwie reklama każdy kęs relaksuje smakiem! I czy wydaje ci się to mało?
Wykonane w: kilka minut
Gotowanie: piekarnik, 200°, 20 minut
- Instrumenty
- miska
- Thermomixa
- przezroczysta folia
- ociekająca patelnia
- Papier pergaminowy
- Składniki
- 20 g nasion chia
- 60 ml oleju z nasion słonecznika
- 5 g drożdży piwnych
- 3/4 szklanki naturalnej wody mineralnej
- 10 g nasion sezamu
- 360 g mąki mieszanej (1/4 00 mąki i reszta pełnoziarnista)
- 1/4 szklanki białego wytrawnego wina
- 9 g drobnej soli
- 8 g granulowanego cukru
Pełnoziarniste paluszki chlebowe z nasionami chia, procedura
Umieść mieszaninę, wodę, drożdże, olej i cukier w misie Thermomixa i pracuj w temperaturze 37° przez 2 minuty przy prędkości 2. Teraz dodaj mąkę i kontynuuj pracę przy prędkości 4 przez 10 sekund. Dodać nasiona i dalej miksować z prędkością Spiga przez kolejne 2 minuty.
Ciasto przełóż do naoliwionej miski, przykryj folią spożywczą i odstaw na kilka minut do podwojenia objętości w piekarniku przy wyłączonym i włączonym świetle. Po upływie wymaganego czasu rozwałkuj ciasto na stolnicy i uformuj z niego prostokątny arkusz o grubości 1 cm, który pokrój w parzystą liczbę pasków o szerokości 1 cm, które przed ułożeniem przekręcisz po dwa razy w odpowiednich odstępach, na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, pozostawić do wyrośnięcia na 30 minut, zawsze w piekarniku z włączonym światłem i piec w temperaturze 200° przez 20 minut. Po zakończeniu pieczenia paluszki chlebowe należy pozostawić na 15 minut w wyłączonym piekarniku przy uchylonych drzwiczkach, a następnie wyjąć je z piekarnika i pozwolić im się zaaklimatyzować.
