Pieczona endywia belgijska au gratin z oliwkami i kaparami, pyszne drugie danie lub zachęcająca przystawka na każdą okazję
Pieczona endywia belgijska au gratin z oliwkami i kaparami to dodatek, jakiego się nie spodziewasz, a jednocześnie tak uniwersalny, że możesz go spróbować także jako danie główne na obiad.
Zestaw smaków, który z wielką prostotą podbije każdego, kto ich spróbuje, oto pyszna przystawka, która z pewnością skradnie show na stole.
Łatwe danie, które można nieco odmienić i urozmaicić codzienne menu za pomocą wyobraźni i mnóstwa dobroci.
Efektowne danie, które można przygotować w 10 minut, smaczne i różniące się od zwykłych dodatków
Endywia belgijska to pyszne, często pomijane warzywo, a za to pełne zalet i delikatnego smaku, który podbija od pierwszego spróbowania. Dlatego warto na niego spojrzeć zarówno jako na dodatek, jak i na bohatera pojedynczego, kompletnego dania, które po kilku dodatkach będzie naprawdę niezastąpione zarówno w codziennym menu, jak i na specjalne okazje!
Może ci się spodobać również:
Składniki
400 g cykorii belgijskiej
130 ml bulionu warzywnego
30 g odsolonych kaparów
80 g czarnych oliwek bez pestek
Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia do smaku
Pietruszka do smaku
Bułka tarta do smaku
Ząbek czosnku
Sól dla smaku
Przygotowanie pieczonej endywii belgijskiej au gratin z oliwkami i kaparami
Aby przygotować to danie, należy umyć cykorię i pokroić ją w plasterki. Weź duży rondel i przygotuj podsmażone mięso z drobno posiekanym ząbkiem czosnku i oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia.
Na tym etapie dodajemy pokrojoną w plasterki cykorię, szczyptę soli, następnie zalewamy bulionem warzywnym i przykrywamy, gotujemy około 5 minut, aby zmiękła. Po tym czasie wszystko przełóż na dobrze natłuszczoną blachę do pieczenia, układając na przemian bułkę tartą, oliwki, kapary i drobno posiekaną natkę pietruszki.
Piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni z funkcją grilla przez około 7/8 minut, tak aby na powierzchni utworzyła się pyszna zapiekanka. Pozostawić do lekkiego ostygnięcia i od razu podawać gorące i smaczne!
