Pieczone brokuły au gratin są niesamowite! Oblane cienką, chrupiącą, smaczną skórką są tak pyszne, że chętnie je pożerają dzieci
Pieczone brokuły au gratin są wyjątkowe! Bardzo proste i szybkie w wykonaniu, są dodatkiem bogatym w smak i zapach, który służy zdrowiu i rozpieszcza podniebienie od pierwszego spróbowania. Pożywne i oryginalne, doskonale komponują się z większością drugich dań mięsnych i rybnych.
Każdy może je zrobić w swojej kuchni dzięki temu bardzo prostemu przepisowi: nawet ci, którzy stawiają pierwsze kroki za kuchenką, i to wszystko zawsze sukces!
Pieczone brokuły au gratin, oto jak to zrobić
TO Pieczone brokuły zapiekane Oni są fantastyczni! Wykonane z niewielu składników, a wszystko to w przystępnej cenie i obecne w każdej kuchni, są przysmakiem, który sprawia, że nawet najuboższe drugie danie, któremu mogą towarzyszyć, nie będzie można się im oprzeć.
Wspaniały efekt sceniczny i bardzo zachęcającynikt nie oprze się pokusie zjedzenia choćby porcji tylko po to, żeby ich skosztować.
Wykonane w: kilka minut
Gotowanie: piekarniku, kilka minut
- Instrumenty
- naczynie do pieczenia
- nóż
- doniczka
- durszlak
- płótno
- bicz
- rondel
- łyżka
- Składniki na 2 osoby
- ładna łyżka pełna startego parmezanu
- 500 g brokułów
- do beszamelu
- ładną, pełną łyżkę mąki
- 1/4 litra częściowo odtłuszczonego mleka
- 25 g masła
- szczypta gałki muszkatołowej
- tarty ser do smaku
Pieczone brokuły zapiekane, procedura
W rondlu zrobić zasmażkę z mąki i dodać gorące mleko. Perfumy z gałką muszkatołową i aromatem ze szczyptą tartego sera. Kontynuuj gotowanie, aż uzyskasz sos beszamelowy o pożądanej konsystencji, mieszając.
Umyj przycięte różyczki brokułów i blanszuj je przez 6 minut w garnku z lekko osolonym wrzątkiem, a następnie odcedź, osusz je szmatką i umieść w naczyniu do pieczenia zabrudzonym wodą. Resztą przyprawy posypujemy warzywa, pieprzymy i posypujemy startym parmezanem. Piec w temperaturze 200° przez 17 minut, a następnie kontynuować gotowanie w temperaturze 23° w trybie grillowania przez 8 minut. Podawać na gorąco.
