Sałatka z kurczakiem i cukinią: przygotowana w ten sposób będzie jeszcze bardziej apetyczna i lekka. Delikatny przepis, który przygotujemy w chwilę i będziemy mieli pyszną patelnię, którą zaserwujemy naszym gościom jako niezwykłą przystawkę.
Nie oszukujmy się, przygotowanie szybkiej przystawki to marzenie każdego, zwłaszcza gdy mamy gości na obiedzie. Idealnie, po prostu kup trochę mozzarelli lub provoli w zależności od upodobań i trochę cukinii, a my przygotujemy tę delikatną i ciągnącą się zapiekaną przystawkę, idealną do podania z daniem mięsnym.
Podoba mi się też ten dodatek do ryby, muszę przyznać, że drugie dania mielone są idealne. Bardzo proste wykonanie, a czas przygotowania zajmuje około 20 minut, plus czas gotowania, który zajmuje kolejne 25. Zatem niecała godzina i ten dodatek będzie na Twoim stole.
Pieczone ciągnące się cukinie
Zobaczmy listę składników, które są bardzo proste i które bez problemu znajdziemy w spiżarni, więc pozostanie nam kupić tylko te ulubione produkty mleczne i cukinie, jeśli ich nie mamy.
Składniki
Cztery cukinie
200 g mozzarelli lub provoli
startego sera
pieprz
sól
Oliwa z oliwek
Pieczone ciągnące się cukinie. metoda
Cukinie myjemy, obieramy i kroimy w krążki. Połóż je na czystej, suchej szmatce i pozostaw do wyschnięcia. Na tym etapie mozzarellę lub provolę kroimy w plasterki i pozwalamy jej dobrze odcieknąć, aby pozbyła się nadmiaru mleka. Wyjmujemy blachę do pieczenia, najlepiej prostokątną, skrapiamy odrobiną oleju, układając cukinię i mozzarellę na przemian w plastry tak, aby powstała jedna masa. Lepiej jest wyraźnie ułożyć bazę z cukinii i rozdrobnić mozzarellę lub provolę rękami, aby całość była bardziej jednolita.
Jak zrobić pieczone cukinie ciągnione
Kontynuujemy w ten sposób dla każdego poziomu, który chcemy utworzyć, w rzeczywistości ten kontur można łatwo utworzyć na sklejce. Doprawiamy solą i skrapiamy odrobiną oliwy, posypujemy pieprzem i posypujemy każdą warstwę startym serem. Włączamy piekarnik, nagrzewamy go do 180° i pieczemy blachę przez 20 minut. Aby uzyskać bardziej chrupiącą powierzchnię, należy ustawić tryb grilla i przyrumienić powierzchnię przez kilka minut. Wyjmij upieczone cukinie sznurkowate z piekarnika i podawaj. Wolę podawać tę przystawkę na gorąco, bo inaczej nie miałoby sensu określanie cukinii jako ciągnącej się, ale jeśli będziemy lubić ją w temperaturze pokojowej, na pewno nie będzie nieodpowiednia. Oto pyszna przystawka, którą możesz podawać zawsze i wszędzie, gdzie chcesz.
