Pieczone japońskie kulki ryżowe, specjalna odmiana wspaniałego klasyka czekająca na odkrycie
Odkryj już dziś fantastyczny przepis, jeśli jesteś miłośnikiem kuchni orientalnej, oto pieczone japońskie kulki ryżowe, specjalna odmiana wspaniałego klasyka czekająca na odkrycie.
Pieczone japońskie kulki ryżowe to typowe danie kuchni japońskiej zwane Onigiri. Stanowią smaczną alternatywę dla klasycznych klopsików, ponieważ zamiast mięsa dodaje się do nich ryż i gotuje się je w piekarniku, a nie smaży. Dziś oferujemy Państwu naszą wersję, specjalną odmianę wspaniałego klasyka czekającego na odkrycie. Przygotowanie tego przepisu może być oryginalnym sposobem na podanie na stół egzotycznego i pysznego dania, którym każdy będzie mógł się delektować.
Te klopsiki są dobrym źródłem węglowodanów, białek i błonnika, ponieważ są zrobione z brązowego ryżu i wodorostów, co jest typowym dodatkiem w japońskich wersjach. Dodatkowo ich zawartość kalorii jest dość niska, co czyni je doskonałą alternatywą dla klopsików czy chipsów. Przepis można modyfikować, zastępując wodorosty innymi składnikami, takimi jak groszek lub sos sojowy, aby uzyskać bardziej słony smak. Można także poćwiczyć kształty i składniki, które zostaną użyte do nadzienia.
To idealny przepis dla każdego, kto kocha kuchnię japońską lub szuka lżejszej alternatywy dla klasycznych klopsików.
Specyfiką tych japońskich kulek ryżowych jest to, że używają ryżu białego lub brązowego, napełniają je składnikami takimi jak łosoś, tuńczyk, kurczak, krewetki, ser, tofu lub warzywa, a na koniec gotują je w piekarniku, a nie smażą. Te klopsiki możesz przygotować jako przystawkę lub danie główne na kolację z przyjaciółmi lub rodziną.
Czas przygotowania: 20 minut
Czas gotowania: 20-25 minut
Składniki
300 g brązowego ryżu
15 g wodorostów Nori
50 ml wody
Sól dla smaku
Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
Sos sojowy do smaku
Przygotowanie pieczonych japońskich kulek ryżowych
Aby zrobić te pyszne klopsiki, zacznij od wzięcia ryżu i umycia go zimną wodą, aby usunąć nadmiar skrobi. Ten ostatni włóż do garnka z zimną wodą i zagotuj. Przykryj garnek i zmniejsz ogień do małego. Gotuj przez około 20 minut, aż ryż będzie całkowicie ugotowany.
Przygotuj wodorosty Nori, pokrój je w paski o długości około 2 cm. Do ryżu dodaj Nori i szczyptę soli i wszystko dobrze wymieszaj. Weź łyżkę ciasta ryżowego i uformuj małe kulki. Jeśli chcesz, włóż na środek wybrane nadzienie, aby dostosować je do swoich upodobań i zapieczętuj kulkę.
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Klopsiki układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, smarujemy olejem i pieczemy w piekarniku około 20-25 minut, aż uzyskają złocisty kolor. Podawać na gorąco z dodatkiem sosu sojowego w wybranej ilości i podawać na stół jako przystawkę lub danie główne. Ciesz się posiłkiem!
