Pieczone plastry wieprzowe, które nie mają konkurencji: odkąd skosztowaliśmy tego pysznego mięsa, klasyczne kawałki zostały odłożone na dalszy plan!
Klasyczne steki od dawna są numerem jeden w naszym menu.
Ponieważ jednak degustowaliśmy te wspaniałe pieczone plastry schabu wieprzowego według przepisu z , każdy je woli!
Potrzebujemy:
1 kg schabu wieprzowego
2 fioletowe cebule
1 pomidor
240 g sera
1 łyżka majonezu
2 łyżki kwaśnej śmietany lub białego jogurtu
1 łyżka ketchupu pomidorowego
1 łyżeczka musztardy
sól
mielony czarny pieprz do smaku
Zbliżać się:
Cebulę pokroić w półpierścienie i włożyć do miski.
Dodać majonez, sól i zmielony czarny pieprz.
Dokładnie wymieszać.
Umyj pomidory i pokrój je w koła.
W misce wymieszaj śmietanę lub biały jogurt z ketchupem i musztardą.
Schab pokroić w plastry o grubości około 1,5 cm.
Wytnij krawędzie, wytnij puste miejsca.
Na całej powierzchni wytnij siatkę na powierzchni z obu stron.
Sól i pieprz z obu stron.
Mięso układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Każdy arkusz posmaruj przygotowanym sosem, połóż na nim kółko pomidora.
Ułóż cebulę.
Przykryć folią aluminiową.
Piec w ten sposób w nagrzanym piekarniku w temperaturze 200°C przez około 50 minut.
Po tym czasie wyjąć blachę i odkryć ją.
Na każdy kawałek mięsa kładziemy plasterek sera i pieczemy.
Gotowe, możemy służyć.
Życzymy dobrego apetytu!
Instrukcja wideo
