Pieczony Kurczak i Ziemniaki: Pyszny lunch na jednej patelni bez zbędnych brudnych naczyń!
Jeśli przytłacza Cię nadmiar obowiązków, a masz ochotę na naprawdę dobry obiad, koniecznie wypróbuj nasz przepis na kurczaka pieczonego w piekarniku z ziemniakami.
Można go przygotować wykorzystując tylko jedną blachę do pieczenia, bez żadnych innych zbędnych naczyń.
Przepis jest szybki, stosunkowo tani i całkowicie prosty.
Wykonaj tę procedurę z poziomu portalu.
Potrzebujesz tylko mięsa, ziemniaków, oliwy z oliwek i przypraw.
W końcu w prostocie tkwi siła.
Więc możesz być tego pewien Twoja rodzina będzie zachwycona takim obiadem.
Składniki:
500 g udek z kurczaka i 500 g skrzydełek lub udek z kurczaka (można też użyć całego kurczaka)
2 kilogramy ziemniaków
100 ml oliwy z oliwek
sól
zmielony czarny pieprz
granulowany czosnek
słodka papryka
tymianek
Zioła prowansalskie
Przygotowanie:
Części kurczaka dokładnie opłucz pod bieżącą wodą i osusz papierowym ręcznikiem.
Wstawić czosnek granulowany, słodka papryka, sól i pieprz do małej miski.
Mieszaj, aż uzyskasz mieszankę przypraw, a następnie razem z nią natrzeć mięso.
Jeśli masz czas, możesz ułożyć kurczaka na 1 godzinę w lodówceaby rozwinąć jego aromat i smak.
Blachę wyłóż papierem i kładziemy na nim wcześniej zamarynowane mięso.
Nie układaj ich zbyt ciasno, ponieważ nie będą się dobrze piec.
Ziemniaki obierz, pokrój na ćwiartki i włóż do dużej miski.
Polej je oliwą i posyp pieprzem – sól, pieprz, słodka papryka i zioła prowansalskie.
Wszystko dokładnie wymieszaj rękami lub dużą łyżką.
Przechowuj przygotowane ziemniaki na tej samej tacy co mięso.
rozgrzać piekarnik do 180°C.
Pieczemy jedzenie Około 1 godziny lub do momentu, aż ziemniaki będą miękkie, a skóra kurczaka idealnie złocista.
Oryginalny przepis na pieczonego kurczaka: chrupiący na zewnątrz i soczysty w środku!
To proste, szybkie i bardzo ekonomiczne danie.
Tak robią kurczaka w najlepszych restauracjach.
Mistrzowski przepis na idealnego pieczonego kurczaka z portalu
Potrzebujemy:
1 kurczak
2 cebule dymki
8 ząbków czosnku
Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
czarny pieprz
3 gałązki rozmarynu
2 ziemniaki
1 cytryna
woda
sól
tymianek
Zbliżać się:
rozgrzać piekarnik do 180°C z ogrzewaniem górnym i dolnym.
W międzyczasie oczyść kurczaka, usuń resztę piór i nadmiar tłuszczu.
Do miski dodaj sól i czarny pieprz.
Dodać 2 łyżki oliwy, sok z cytryny i wymieszać.
Gdy wszystko się dobrze połączy, miksujemy rozpowszechnijmy to po całym wikarym.
Resztę mieszanki zachowujemy do przygotowania przystawki.
Cebulę szczypiorkową pokroić w paski.
Obrane ziemniaki pokroić w kostkę ok centymetr plasterki.
Pora rokuposolić i wymieszać z pozostałą mieszaniną.
Nasmaruj blachę do pieczenia olejem i ułóż na niej kawałki cebuli i ziemniaków.
Wszystko dobrze mieszać.
Połóż kurczaka na wierzchu i dodaj rozmaryn.
Dodaj trochę tymianku.
I na koniec prasowany czosnek.
Wszystko będziemy podlewać troche wody.
Alternatywnie, w zależności od smaku, zamiast wody możemy użyć bulionu, białego wina lub piwa.
Włóż kurczaka do nagrzanego piekarnika.
Piec w temperaturze 180°C przez 45-55 minut.
Ważne jest, w połowie pieczenia usunąć powłokę, aby się nie przykleiła i nie przypaliła.
Podawaj pieczonego kurczaka na talerzu z dodatkami.
Sok z puszki wymieszać z posiekaną natką pietruszki i posypać wierzch.
Udekorujmy kolejna gałązka rozmarynu i możemy cieszyć się tym wspaniałym daniem.
Wskazówka redaktora:
Dodaj dodatkowego smaku pieczonemu kurczakowi
Znany szef kuchni proponuje przepis na pieczonego kurczaka z jabłkiem, żeby nie można było mu się oprzeć wyjątkowo słodki smak.
Pozostaje nam je tylko przyprawić, natrzeć mieszanką i wraz z ziemniakami i cebulą ułożyć na blasze do pieczenia pod kurczakiem.
Obierz jabłka i pozbywamy się pracownicy nuklearni.
A także pokroić w około centymetrowe plasterki.
Życzymy dobrego apetytu!
Smacznego!
