Pierś z kurczaka marynowana w jogurcie, ekonomiczny pomysł na rodzinny obiad: wyjątkowy smak
Pomysł na obiad, który uszczęśliwi całą rodzinę, od najmłodszych po tych starszych. Pierś z kurczaka marynowana w jogurcie ożywia delikatne mięso i zaskakująco dobry smak.
Pierś z kurczaka marynowana w jogurcie
Szukasz drugiego dania, które nie jest zbyt drogie, ale smaczne i smaczne? A może po prostu nie masz pomysłu, co przygotować na obiad dla całej rodziny? Spróbuj zrobić to pyszne. Na pierwszy rzut oka nikt nie zauważy obecności jogurtu. Ale już od pierwszego kęsa można zauważyć miękkość, jaką nadała mięsu. Jak powstaje to danie? Na początek przygotujemy jogurt naturalny bez cukru, ale jeśli chcesz możesz go zastąpić innym, byle był bez cukru.
Dodamy do tego aromaty i smaki: Oczywiście przyprawy można zmieniać według osobistych upodobań. Następnie przystępujemy do marynowania mięsa i pozostawiamy je na ok. , choć lepiej byłoby, gdyby było to pół dnia lub jeszcze lepiej, gdybyśmy je przygotowywali dzień wcześniej. Na tym etapie przygotujemy z bułki tartej i chleba każdy kawałek mięsa. Na koniec przystąpimy do smażenia w piekarniku lub na patelni z odrobiną oleju. W obu przypadkach dzięki jogurtowi uzyskasz bardzo delikatne i smaczne mięso.
Pierś z kurczaka marynowana w jogurcie
Składniki
- 600 gr pokrojona pierś z kurczaka
- 1 Jogurt naturalny bez cukru
- do smaku sól, pieprz, świeża mięta, świeży tymianek, bułka tarta
- 1 obierać cytrynowy
Instrukcje
-
Najpierw przygotowujemy marynatę.
-
W pojemniku wymieszaj jogurt i startą skórkę z cytryny.
-
Drobno siekamy przyprawy.
-
Następnie dodać je do jogurtu wraz z solą i pieprzem.
-
Dobrze mieszamy.
-
Bierzemy plasterki kurczaka i smarujemy marynatą każdy plasterek.
-
Umieść je w szczelnym pojemniku i pozostaw w lodówce na co najmniej 2/3 godziny.
-
Na koniec wyjmujemy kurczaka z lodówki.
-
Na talerz wyłóż bułkę tartą i każdą kromkę panieruj w bułce tartej, nie usuwając marynaty znad mięsa.
-
Przystępujemy do , po prostu rozgrzewając olej i dobrze przyrumieniając plastry z obu stron.
-
Można też zrobić taki, układając plastry na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Skrapiamy oliwą z pierwszego tłoczenia i smażymy 15 minut z jednej strony i 10 z drugiej.
-
Po ugotowaniu nasza jogurtowa pierś z kurczaka jest gotowa do podania.
-
Ciesz się posiłkiem.
Dodatki
Aby to danie było jeszcze smaczniejsze, możemy dodać do niego ładną porcję świeżych warzyw. Możemy na przykład połączyć świeżą i lekką sałatkę, która oczyści podniebienie z mocnych smaków mięsa. Możemy też zdecydować się na warzywa gotowane na patelni, np. le ole, które mają delikatny smak. Jakkolwiek do piersi kurczaka dodamy jogurt, i tak będzie to sukces.
