Jak gotować lasagne z brokułami i kiełbasą
Do przygotowania tego przepisu potrzeba bardzo niewielu składników. Oprócz suchych arkuszy lasagne musisz zaopatrzyć się w następujące składniki:
Proces jest naprawdę prosty: każdy może to zrobić bez większych trudności i bez konieczności bycia magikiem w kuchni. Gdy już odkryjesz ten przepis, jesteśmy pewni, że będziesz go robić przynajmniej raz w tygodniu.
Jeśli masz gości na obiedzie, możesz ugotować to pyszne pierwsze danie i mieć pewność, że wszyscy poproszą o bis! Zobaczyć to uwierzyć!
Lasagne z brokułami i kiełbasą
Składniki
- 250 G cienkie arkusze do lasagne
- 500 G brokuły
- 4 kiełbaski
- 400 G beszamel
- 300 G pokrojoną w kostkę mozzarellę
- 80 G startego sera
- 1 cebula
- 1 Goździk czosnek
- do smaku czerwony pieprz
- do smaku drobna sól
- do smaku Oliwa z oliwek
Instrukcje
-
Pierwszym krokiem jest ugotowanie brokułów, podzielenie ich na różyczki i ugotowanie w dużej ilości wrzącej wody.
-
Drugi krok to wzięcie patelni z powłoką nieprzywierającą, wlanie odrobiny oliwy wraz z papryczką chilli i posiekanym czosnkiem.
-
Po odcedzeniu brokułów podsmażamy je na patelni i rozcieramy drewnianą łyżką na krem.
-
Na osobnej patelni na odrobinie oliwy podsmażamy posiekaną cebulę.
-
Połóż pokruszoną kiełbasę i zacznij składać swoją specjalną lasagne.
-
Weź naczynie do pieczenia, na dno połóż beszamel, ułóż warstwę arkuszy lasagne, warstwę kremu brokułowego, a następnie dodaj pokruszoną kiełbasę i na koniec posiekaną mozzarellę. Następnie ułóż kolejną warstwę arkuszy i na koniec ułóż obfitą warstwę startego sera.
-
Wstawić do piekarnika i piec w temperaturze 180°C w nagrzanym piekarniku z termoobiegiem przez 35 minut.
-
Poczekaj 10 minut, aż ostygnie, a następnie pokrój kawałki dla gości na lunchu.
Pary winne
To smaczne i smaczne pierwsze danie doskonale komponuje się z ładnym kieliszkiem o średniej strukturze i bogatym w garbniki. Do wyboru kieliszek Barolo, Piedirosso, Barbera, Aglianico, Cabernet Franc, Brunello di Montalcino, Barbaresco lub Valpolicella.
Alternatywnie można go również połączyć z Pinot Noir, Dolcetto, Lambrusco lub Nebbiolo.
