Pikantne gofry, próbowałeś ich kiedyś? To coś więcej niż tost, dzięki nim wszyscy zaniemówią
Pikantne gofry to czysta dobroć, oryginalny przepis, który zaostrzy apetyt dorosłych i dzieci: zamiast zwykłej kanapki spróbuj je nadziewać, a zobaczysz, jaka pyszna przekąska!
Jeśli masz trochę czasu i lubisz urozmaicać, tym przepisem zrobisz świetne wrażenie: przyjaciele i krewni zaniemówią, gdy zobaczą przed sobą złociste i puszyste gofry myślące o zjedzeniu lunchu z deserem, a zamiast tego… niespodzianka !
Wystarczy prosta patelnia i ciasto będzie gotowe w ciągu kilku minut, potem wystarczy je ugotować i gotowe.
Dowiedz się, na ile sposobów możesz je wypełnić, nie ma ograniczeń dla Twojej wyobraźni!
Najtrudniej jest wymyślić kreatywne kombinacje, aby je wypełnić: możesz także zdecydować się na klasyczną szynkę i ser lub caprese z pomidorkami koktajlowymi, bazylią i wiśniami mozzarelli. Możesz też urozmaicić go wędzonym łososiem i kozim serem, odrobiną szczypiorku, a otrzymasz doskonały i wyrafinowany przekąskę, a spróbuj z hummusem z ciecierzycy, to będzie prawdziwe przeżycie smakowe. Krótko mówiąc, daj przestrzeń swojej wyobraźni i stwórz swojego ulubionego gofra!
Może ci się spodobać również:
Składniki
200 g mąki 00
300 ml mleka
Pół saszetki drożdży instant do ciast wytrawnych
Świeża bazylia do smaku
70 g startego Parmigiano Reggiano
2 jajka
50 ml oleju z nasion
Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie pikantnych gofrów
Aby przygotować tę mieszankę, zacznij od wlania mleka o temperaturze pokojowej do dużego pojemnika. Dodaj jajka po lekkim ubiciu widelcem, następnie sól i pieprz, starty Parmigiano Reggiano i na koniec olej z nasion: dobrze wymieszaj trzepaczką, aby wszystko było jednolite.
Oddzielnie wymieszaj mąkę z drożdżami instant do ciast wytrawnych i zacznij stopniowo dodawać ją do płynnych składników, cały czas ugniatając, aby uniknąć tworzenia się grudek. Na koniec, jeśli chcesz, możesz dostosować przepis, dodając posiekaną świeżą bazylię, rozmaryn lub szczyptę chilli w proszku, paprykę lub inne przyprawy według własnych upodobań.
Po zakończeniu tego etapu otrzymasz spójne, miękkie i gładkie ciasto. Dobrze posmaruj gofrownicę masłem i wlewaj chochelką mieszanki. Smaż, aż każdy gofr będzie złocisty z obu stron i postępuj w ten sposób, aż ciasto będzie gotowe. Gdy już to zrobisz, możesz od razu przystąpić do nadziewania: możesz użyć pomidorów i mozzarelli do klasycznego caprese lub majonezu i tuńczyka, a także bardziej specyficznych sosów, takich jak hummus, aby stworzyć specjalne kombinacje. Będą prawdziwym sukcesem!
