Szukasz specjalnych przepisów, które będą towarzyszyć Twoim obchodom Bożego Narodzenia? Oto pikantne ptysie z kremem: pyszna przystawka na bazie tuńczyka i oliwek, która sprawi, że Twoi bliscy zaniemówią!
Po co zawsze przygotowywać słodkie ptysie, skoro można je przygotować w smacznej, słonej wersji, którą można także podać na stół na świąteczny obiad. Te pyszne pikantne ptysie z kremem są idealne na świąteczne przyjęcia, są wypełnione tuńczykiem i oliwkami i są pyszne. Uwierz mi, natychmiast staną się Twoją ulubioną przystawką, a nawet najbardziej lubianą przez wszystkich.
Składniki do ich wykonania są bardzo proste, a przygotowanie jest naprawdę bardzo proste. Zrobimy je z prostej mieszanki jajek, mąki, masła i wody, a na wierzch po prostu użyjemy majonezu, tuńczyka i czarnych oliwek, czyli w skrócie wszystkich składników, które zwykle macie już w domu. Oprócz tych składników można jednak dodać musztardę lub rozmaryn. Jeśli nie podoba Ci się nadzienie, możesz wypełnić swoje ptysie dowolnym innym nadzieniem, nawet wędlinami i warzywami. Krótko mówiąc, naprawdę możesz zostawić miejsce dla swojej wyobraźni i dostosować je do swoich upodobań lub gustów osób, które kochasz.
Składniki i przygotowanie pikantnych ptysiów
A co powiesz na ich wypróbowanie? Jestem pewna, że Twoi goście też je pokochają, zawsze je przygotowuję na Święta Bożego Narodzenia i każdemu bardzo smakują. Zapnij więc fartuch i postępuj zgodnie z bardzo prostą procedurą krok po kroku, a w mgnieniu oka będziesz mieć na stole pyszną i zachęcającą przekąskę. Zacznijmy od razu!
Czas przygotowania: 30 minut
Czas gotowania: 20-25 minut
Składniki
120 ml wody
60 g masła
70 g mąki 00
2 jajka
1 szczypta (około 2-3 g)
200 g tuńczyka z puszki
80 g czarnych oliwek bez pestek
200 g majonezu
Jak przygotować pikantne ptysie z kremem
Aby przygotować ten bardzo łatwy przepis na sprint, zacznij robić ciasto parzone, umieszczając wodę i sól na patelni i doprowadzając je do wrzenia. Natychmiast dodaj masło i mieszaj aż się rozpuści, następnie dodaj mąkę i energicznie mieszaj, aż powstanie ciasto, które będzie odchodzić od boków i tworzyć biały film na dnie. Następnie dodawaj po dwa jajka i kontynuuj mieszanie, aż masa stanie się praktycznie kremowa.
Wlać mieszaninę do rękawa cukierniczego z gładką końcówką. Na blaszce do pieczenia połóż arkusz papieru do pieczenia i uformuj kremowe ptysie. Następnie piecz je w nagrzanym piekarniku z wentylacją w temperaturze 180 stopni przez 20-25 minut. Po upieczeniu wyjmij je z piekarnika i pozostaw do całkowitego ostygnięcia. W międzyczasie do miski wsypujemy odsączonego tuńczyka i dodajemy majonez. Dobrze wymieszaj widelcem, aby wszystko wymieszać i uzyskać jednorodną masę.
Następnie wydrąż czarne oliwki, drobno posiekaj ich część i dodaj do mieszanki tuńczyka i majonezu, ponownie mieszając, aby wszystko się połączyło. Następnie pokrój ptysie według własnego uznania, także w zależności od prezentacji, którą najbardziej lubisz podawać na stół. Możesz wyciąć je poziomo lub nawet zrobić dziurę pośrodku. Wlać do niego nadzienie i udekorować pozostałymi czarnymi oliwkami bez pestek. Podawaj je na stole, a zobaczysz, że odniosą wielki sukces. Ciesz się posiłkiem!
