Pizza na szklankę, jedyne ciasto, które jest zrobione bez łusek, chrupiące i pyszne, zniknie w mgnieniu oka

Pizza na szklankę, jedyne ciasto, które jest wyrabiane bez łusek, chrupiące i pyszne, zniknie w mgnieniu oka, a jej przygotowanie będzie dziecinnie proste.

Przygotowanie ciasta na pizzę może wydawać się proste i dostępne dla każdego, jednak należy zachować ostrożność, gdyż źle dobierając dawki, narobimy bałaganu i stworzymy pizzę, nie myląc dokładności ilości z pomiarami na skali. Pizza, a raczej ciasto na pizzę, które dzisiaj przygotujemy, przygotowujemy wyłącznie za pomocą szklanki.

Dokładnie, szklanka będzie naszą jednostką miary i jedynym narzędziem, jakiego będziemy potrzebować, aby pobrać odpowiednie ilości składników, z których złoży się ciasto na tę pyszną pizzę. Szklanki, których będziemy potrzebować, wystarczą do przygotowania dwóch tac pizzy.

Pizza na kieliszki

Składniki to klasyka pizzy, ale policzmy w szklankach i to, czego potrzebujemy, aby zrobić pyszną pizzę, być może na jutrzejszy obiad.

Składniki

6 szklanek mąki

2 i pół szklanki wody

1 łyżka soli

3 łyżki oliwy z oliwek

1 saszetka drożdży instant

przyprawa do smaku (ja użyłam klasycznej przyprawy do pizzy margherita)

Pizza na szklankę, jedyne ciasto, które jest zrobione bez łusek, chrupiące i pyszne, zniknie w mgnieniu oka. metoda

Nic prostszego, wystarczy wziąć bardzo duży pojemnik, w którym wszystko wymieszamy. Najpierw wsypujemy do pojemnika sześć szklanek mąki, najlepiej 00, ale czasami używam też mąki 0. Wymieszaj ją z solą, aby oba składniki były jednolite. Dodajemy saszetkę z drożdżami instant i następnie zaczynamy dodawać płyny. Teraz stopniowo dodawaj naturalną wodę i mieszaj, najlepiej bezpośrednio rękami, ponieważ będzie się lepiej mieszać.

Jak zrobić pizzę na szkle

Po dolaniu wody dodać oliwę i dalej miksować, aż ciasto zacznie odchodzić od ścianek pojemnika i przestanie kleić się do dłoni. W tym momencie otrzymamy gładką i zwartą kulę bez grudek, którą odstawiamy przykrytą przezroczystą folią na czas przygotowania blach do piekarnika. tak naprawdę bierzemy patelnie, natłuszczamy je, dzielimy ciasto na dwie części i rozprowadzamy je bezpośrednio na patelniach za pomocą palców. Pizzę przyprawiamy wybranymi przez nas składnikami i pieczemy w temperaturze 220 stopni przez około 10 minut.