Pizze z bakłażanem w stylu caprese: nic nie smażysz, więc niczego nie brudzisz i są lekkie!
Spróbuj pizzy caprese z bakłażanem, są lekkie, bo nie trzeba niczego smażyć, żeby niczego nie pobrudzić i też są lekkie!
Dziś chcemy Was skusić pizzą z bakłażanem w stylu Caprese, są naprawdę dobre, idealne jako pyszna przystawka lub drugie danie. Nie są bardzo kaloryczne, przygotowuje się je w piekarniku, dzięki czemu nic się nie smaży.
Można jeść bez problemu, jedna mała pizza prowadzi do drugiej, można ją także przygotować na obiad lub jeśli organizujesz kolację w gronie przyjaciół i rodziny, być może z okazji jakiejś szczególnej okazji możesz zaproponować ją jako smaczną przekąskę. Jedyne, co musisz zrobić, to postępować zgodnie z przepisem krok po kroku.
Pizze z bakłażanem w stylu caprese: wszystko w piekarniku!
Do przygotowania tej pizzy zalecamy pocięcie bakłażana na plasterki o tej samej grubości, aby zapewnić równomierne upieczenie. Zacznijmy najpierw od smażenia bakłażanów, a pod koniec smażenia dodajemy pomidory i mozzarellę. Jeśli bakłażany zostaną, będą dobrze przechowywane w hermetycznym pojemniku w lodówce przez kilka dni. Zobaczysz, że jak tylko je obsłużysz, skończą się w mgnieniu oka!
Składniki na 4 osoby
- 2 okrągłe bakłażany
- 6 dużych okrągłych pomidorów
- 250 g mozzarelli
- kilka listków bazylii
- oregano do smaku
- oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia do smaku
- sól dla smaku
metoda
Aby przygotować tę pyszną pizzę, odczekaj, aż mozzarella odcieknie, po prostu pokrój ją w plasterki i trzymaj na durszlaku. Następnie myjemy pomidory i kroimy w plasterki. Bierzemy deskę do krojenia, po umyciu kładziemy bakłażany. Pokrój je w plasterki, grubość musi być taka sama.
Stopniowo układamy je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i wykonujemy niewielkie nacięcia nożem o cienkim, gładkim ostrzu. Smarujemy oliwą i gotujemy przez 15 minut w temperaturze 180°, a gdy już będą prawie gotowe, wyjmujemy je, dodajemy trochę soli i oregano, przykrywamy pomidorami, mozzarellą i pieczemy przez kilka minut.
Następnie dodajemy liście bazylii, podajemy i od razu cieszymy się!
Ciesz się posiłkiem!
