Nasz placek ziemniaczany z mięsem to codzienne danie, które pokocha każdy.
Niezwykle smaczny przepis, który sprawdzi się dla osób zabieganych lub z niewielkim doświadczeniem kulinarnym.
Wyjątkowy przepis na domowy placek ziemniaczany z mięsem mielonym z kanału YouTube
Potrzebujemy:
650 g obranych ziemniaków
400 g mielonej wieprzowiny
80 ml mleka
200 g sosu pomidorowego
35 g masła
150 ml wina różowego lub białego
100 g startego sera
30 g szynki
sól
pieprz
Oliwa z oliwek
Zbliżać się:
Umyte i obrane ziemniaki kroić w kostkę.
W rondlu zagotuj wodę, dodaj sól i dodaj ziemniaki.
Przykryj i gotuj do miękkości.
Na patelnię wlewamy odrobinę oleju i wrzucamy mięso.
Dodać sól, pieprz do smaku, wymieszać i smażyć.
Gdy mięso lekko się zrumieni, dolać wina.
Przykryj patelnię, zmniejsz temperaturę.
I niech cały alkohol się zredukuje.
Ugotowane ziemniaki włóż do miski i dodaj masło.
Wlać mleko.
Zmiażdżymy ichaż otrzymamy owsiankę.
W rogu patelni, na której smażyliśmy mięso, połóż papierowy ręcznik wchłonął nadmiar oleju.
Rozłóż połowę puree ziemniaczanego na dnie czystej szklanej formy.
Dodaj warstwę sos pomidorowy.
Rozprowadź równomiernie.
Następnie układamy całe mięso i polewamy sosem pomidorowym do smaku.
Na wierzchu rozsmaruj resztę puree i posyp serem.
Na koniec wlewamy siekana szynka.
Włóż formę do piekarnika.
Piec w temperaturze 250°C (tylko na górnym ogniu), aż warstwa sera się zarumieni.
Życzymy dobrego apetytu!
