Placuszki serowe zamiast bułki: Mąż zabiera je do pracy, dzieci do szkoły – nie mamy ich dość!

Nie wiesz co przygotować na szybki i smaczny obiad?

Mamy dla Ciebie świetną wskazówkę.

Te naleśniki można przygotować szybko, są zupełnie proste i świetnie zastępują pieczywo.

Możesz upiec je na całkowicie suchym lub na maśle – wybór należy do Ciebie.

Potrzebujemy:

200 g twardego sera

2 szklanki zwykłej mąki

1 kubek kefiru

1/2 łyżeczki kr. cukier

szczypta soli

1 łyżeczka proszku do pieczenia lub sody oczyszczonej

Zbliżać się:

Zetrzyj ser na tarce.

Wszystkie składniki oprócz startego sera wymieszaj w misce.

Wyrabiamy gładkie ciasto.

Zostaw ciasto odstaw przynajmniej na 15 minut.

Po 15 minutach do ciasta dodać starty ser.

Rozpracujemy to jeszcze raz.

Przenieś ciasto na powierzchnię roboczą.

Ciasto podzielić na mniejsze kawałki.

Rozwijamy je grubsze naleśniki.

Smażyć naleśniki na suchej patelni z obu stron na złoty kolor.

Po upieczeniu naleśniki smarujemy roztopionym masłem.

Drugi wariant pieczenia tych naleśników jest następujący:

Na patelnię wlej odrobinę oleju lub masła.

Smażyć naleśniki z obu stron na złoty kolor.

Po usmażeniu nie smaruj naleśników masłem.

Podawać jako dodatek do dania głównego lub z szynką i ulubionym smarowidłem.

Naleśniki doskonale sprawdzają się także jako dodatek do zup czy sosów.

Życzymy dobrego apetytu! 🙂