Po prostu zetrzyj ziemniaki, marchewkę i wypróbuj dziś na lunch: CHŁOPKIE KOTLETY Z ZIEMNIAKA – nie będziesz wiedział, kiedy przestać jeść!
Doskonała wskazówka na chłopski przysmak naszych babć.
Sznycle ziemniaczane są tanie, łatwe w przygotowaniu i fantastycznie smaczne.
Przepis znaleźliśmy na kanale.
Potrzebujemy:
3 ziemniaki
1 marchewka
1 cebula
100 gramów sera
4 łyżki mąki pszennej
Pietruszka
2 jajka
100 gramów bułki tartej
sól
czarny pieprz
Oliwa z oliwek
Sałatka (opcjonalnie):
pomidory koktajlowe
rukola
Oliwa z oliwek
trochę parmezanu
świeża i smaczna sałatka jest gotowa
Zbliżać się:
Obierz ziemniaki i pociąć na kawałki.
W ten sam sposób obierz i pokrój marchewki.
Warzywa włożyć do garnka z wodą, dodać trochę soli i gotuj przez 15 minut.
Następnie odcedź i wyjdź ochłodzić się na chwilę.
Podczas smażenia warzyw pokrój cebulę w plasterki.
Drobno zetrzyj ser.
Jesz marchewkę i ziemniaki zetrzeć do miski.
Na patelni rozgrzej odrobinę oleju.
Dodać cebulę i podsmażyć.
Gdy cebula będzie złocista, dodać starty ser.
Gdy ser się roztopi, dodaj mieszankę z patelni do miski z ziemniakami i marchewką.
Dodać drobno startą natkę pietruszki, mąkę i wymieszać.
W osobnej misce ubijać jajka.
Do kolejnej wsypać bułkę tartą.
Nasmarujmy ręce.
Z powstałej mieszanki uformuj klopsiki.
Każdą panierujemy najpierw w masie jajecznej, a następnie w bułce tartej.
Pieczemy na patelni z odpowiednią ilością oleju na złoty kolor.
Kotlety ziemniaczane podawane są z lekką sałatką warzywną.
Aby go przygotować, wystarczy wymieszać wszystkie składniki i od razu podawać.
Życzymy dobrego apetytu! 🙂
Możesz znaleźć instrukcje wideo dotyczące przygotowania.
