Popularny trik na chłodzenie napojów, który może w rzeczywistości nie działać
Czy to brzmi znajomo? Wracasz do domu po długim dniu w pracy lub wracasz do domu zgrzany i spocony po weekendowej pracy w ogródku, ale okazuje się, że zapomniałeś włożyć wybranego napoju do lodówki. Teraz zamiast orzeźwiającej szklanki zimnej pyszności, musisz pić ciepły napój lub czekać, aż ostygnie. Aby rozwiązać ten problem, być może widziałeś lub wypróbowałeś trik na mokry ręcznik papierowy, który rzekomo pomaga szybko schłodzić napoje, niezależnie od tego, czy Twoim ulubionym napojem jest piwo, wino, alkohol czy ulubiony. Ale czy ten trik rzeczywiście działa?
Wiele osób przysięga, że mokry ręcznik papierowy to najłatwiejszy i najszybszy sposób na ochłodzenie napoju, do tego stopnia, że sklepy takie jak uznały tę metodę za de facto godną zaufania. Aby wypróbować ten trik, wystarczy owinąć butelkę lub puszkę mokrym ręcznikiem papierowym, a następnie włożyć go do zamrażarki na 10–15 minut w przypadku piwa lub 20–30 minut w przypadku wina. Voila! Masz ładnie schłodzony napój. Jednakże, chociaż wiele anegdotycznych historii twierdzi, że ten trik działa dobrze, istnieje również dyskusja na temat tego, czy sztuczka z mokrym ręcznikiem papierowym faktycznie chłodzi napoje szybciej. Przyjrzyjmy się zatem dowodom.
Czy mokry ręcznik papierowy może szybciej schłodzić napój?
Mówiąc najprościej, chociaż jest to popularny trik w Internecie, w rzeczywistości mokry ręcznik papierowy prawdopodobnie nie pomoże schłodzić napoju szybciej niż bez owiniętego wokół niego ręcznika papierowego. Chociaż nie ma oficjalnych badań naukowych na ten temat, kilku krajowych naukowców podjęło wysiłki, aby przetestować tę teorię.
Jeden z tych testów został przeprowadzony przez inżyniera oprogramowania z pasją obalania mitów. W , inżynier stwierdził, że porównując dwie butelki piwa schładzane w zamrażarce, nie było zauważalnej różnicy w temperaturze końcowej pomiędzy butelką owiniętą w mokry ręcznik papierowy a zwykłą butelką piwa bez ręcznika papierowego. , choć nie jest to placówka o charakterze naukowym, przeprowadziła również podobny eksperyment z tymi samymi wynikami końcowymi.
Nie oznacza to jednak, że hack w ogóle nie działa. Kiedy Greg Blonder z bloga przeprowadził własny eksperyment dotyczący chłodzenia większych butelek owiniętych w wilgotną ściereczkę do naczyń, odkrył, że przyczyną, dla której owinięta butelka nie schładza się szybciej, jest brak ruchu powietrza. Po umieszczeniu w komercyjnej zamrażarce z wentylatorem butelka owinięta wilgotną szmatką schładzała się znacznie szybciej niż butelka bez mokrej ściereczki. Niestety większość z nas nie ma w domu dużych komercyjnych witryn, w których można zastosować tę sztuczkę.
Czy rzeczywiście istnieje sposób na szybkie schłodzenie napoju?
Jak się okazuje, najłatwiejszym i najszybszym sposobem na ochłodzenie napoju jest ten, który prawdopodobnie już znasz: umieszczenie napoju w wiadrze z lodowatą wodą. Organizacja Original Ideas zwraca uwagę, że woda jest lepszym przewodnikiem niż powietrze, dlatego wiaderko na lód chłodzi się szybciej niż zamrażarka. Jeśli jednak chcesz naprawdę przyspieszyć proces, udowodniono, że powoduje to ochłodzenie i może pomóc w szybszym schłodzeniu napojów.
Biorąc to wszystko pod uwagę, jeśli nie chcesz zajmować się bałaganem w wiadrze z topniejącym lodem i nadal chcesz korzystać z zamrażarki, położenie butelki na boku może faktycznie pomóc jej szybciej schłodzić. W rzeczywistości, według fizyka, z którym rozmawiał w 2019 r., poziome ułożenie butelek wina może na to pozwolić (chociaż w zależności od pewnych czynników przebieg może się różnić).
Niestety, niezależnie od tego, jak go obrócisz, wszystkie te metody wymagają czasu oczekiwania. Jeśli należysz do osób, które często zapominają włożyć napoje do lodówki, ale nie chcą ich rozcieńczać lodem, dobrym rozwiązaniem mogą być kostki whisky (znane również jako ). Kamienie te należy przechowywać w zamrażarce, a następnie wrzucać do szklanki whisky, aby schłodzić płyn bez rozwadniania go. Może więc, jeśli w Twoim domu częstym problemem są ciepłe napoje, zestaw kamieni do whisky może okazać się przydatnym narzędziem.
