Pot Roast Meatloaf to pyszne, niedrogie połączenie
A to świetny sposób na przygotowanie obfitego posiłku, który zgromadzi wszystkich przy stole. Ponieważ jednak przeciętna pieczeń karkówkowa kosztuje prawie 8 dolarów za funt, a pieczenie w piekarniku może zająć do czterech godzin, zanim będzie wystarczająco miękkie, aby można było je zjeść, nie sprawdzi się to, jeśli masz mało czasu lub pieniędzy. Na szczęście, jeśli masz ochotę na pieczeń duszoną, ale masz ograniczony czas lub ograniczony budżet, istnieje rozwiązanie. Wszystko czego potrzebujesz to trochę mielonej wołowiny.
Pieczeń duszona z klopsami to miejsce, w którym pieczeń karkówkową zastępuje się mieloną wołowiną, z której robi się klops. Gotowe danie nadal oferuje te same pocieszające smaki. Jeśli chodzi o Twój czas i wysiłek, nie musisz się przypalać, a klops będzie gotowy w mniej niż połowę czasu potrzebnego na ugotowanie pieczeni karkówki. To idealny posiłek dla tych, którzy chcą przygotować coś pożywnego przy ograniczonym budżecie. Po prostu wymieszaj mieloną wołowinę, złóż klops, wrzuć go do brytfanny z wybranymi warzywami i jesteś na najlepszej drodze do aromatycznego i niedrogiego obiadu, który można przygotować w mniej więcej godzinę.
Spróbuj różnych pieczonych warzyw
Pieczony kotlet mielony może być tak samo wyjątkowy i godny omdlenia, jak pieczony przez całe popołudnie w piekarniku. Chociaż podczas przygotowywania klopsów nie musisz koniecznie trzymać się tradycyjnego przepisu na klopsiki, wciąż jest dużo miejsca na eksperymentowanie ze smakami.
Jednym ze sposobów na zmianę sytuacji jest wypróbowanie różnych pieczonych warzyw. Pieczenie warzyw w garnku to świetny sposób na zachowanie ich smaku, dlatego należy wybierać solidne rodzaje, które dobrze się trzymają. Chwyć więc swoje ulubione warzywa korzeniowe, takie jak ziemniaki, pasternak, rzepa lub marchew, ale nie bój się spróbować czegoś nowego, na przykład dyni piżmowej, selera lub buraków. Ponieważ klops gotuje się krócej niż pieczeń.
Jeśli eksperymentujesz, możesz dobierać warzywa i aromaty pasujące do smaków potrawy.
Jak zrobić soczysty klops pieczony w garnku
Mieszanie, podobnie jak klopsiki, może być trudne. Łatwo jest przypadkowo przesadzić z mieszanką, co może spowodować, że klops będzie gumowaty, a nie delikatny i soczysty. Im mniej będziesz pracować, tym mniej będzie gęste, dlatego lepiej używać rąk zamiast miksera lub naczynia, aby uniknąć nadmiernego wymieszania. Jeśli zauważysz, że klops często wychodzi suchy, możesz spróbować użyć panady (pasty skrobiowo-mlecznej), aby dodać trochę wilgoci. w klopsach i klopsikach oraz namoczenie bułki tartej w mleku w celu przygotowania panady, a następnie płynne wmieszanie jej do mięsa sprawi, że bochenek będzie bardziej soczysty.
Podsumowując, klops pieczony w garnku jest łatwy do przygotowania, z łatwością nakarmi tłumy i smakuje tak samo pysznie jak klasyczna pieczeń duszona. Więc zaopatrz się w mieloną wołowinę, gdy następnym razem będzie dostępna w lokalnym sklepie spożywczym.
