Próbowałam tej sałatki w restauracji i jest rewelacyjna: Dawka zdrowia i idealny dietetyczny obiad – robię ją też na kanapkach!

Niedawno siedzieliśmy z przyjaciółmi w miłej restauracji, gdzie próbowałem wielu smacznych i nowych rzeczy.

Ale ta sałatka najbardziej mi smakowała.

Zaintrygował mnie ten nowy smak, więc poprosiłam o przepis.

Miał szczęście, dostałem przepis i od razu wypróbowałem go w domu.

Byliśmy tak zachwyceni efektem, że od tamtej pory regularnie robię to ciasto dla rodziny i przyjaciół.

Przepis jest bardzo prosty, lz kilku składników, ale myślę, że jest idealny na lato.

Lekkie, sycące, a kiedy ogórki dojrzewają, główny składnik masz dosłownie na każdym kroku.

Potrzebujemy:

2-3 domowe ogórki

150 g piersi z kurczaka

1 jajko na twardo

1-2 łyżki majonezu (użyłam domowego)

1 łyżeczka musztardy (jeśli używasz majonezu kupnego)

Sól

przyprawy i zioła do smaku

Tarty ser około 50 g

Zbliżać się:

W ogrodzie rosną ogórki i w tej chwili ich skórka jest fantastycznie słodka i miękka, więc nawet ich nie obierałam.

Jeśli jednak skórka jest gruba lub gorzka, lepiej ją usunąć.

Tniemy ogórki w cienkie paski.

Kurczaka pokroiłam w cienkie paski.

Możesz użyć gotowany kurczak, grillowany, ale smażony na patelni.

Ja wybrałam szybką wersję z patelni.

Podsmażyłam kurczaka na oleju, aż był gotowy.

Do przyprawienia użyłam soli, pieprzu i mieszanki ziół z kurczaka.

Przygotowałam pierś z kurczaka na patelni.

Tarłam ser tarki ze średnimi otworami.

Jajka ugotować na twardo.

Następnie ostudź w zimnej wodzie.

Po tym obierz i zetrzyj na sałatkę.

Drobno posiekaj koperek.

I wciśnij czosnek bezpośrednio do salaterki.

Nie dodałam soli, bo ser i kurczak były dość słone.

Dodać majonez zmieszany z musztardą .

Dobrze wymieszaj.

Sałatka najlepiej smakuje po odstawieniu na chwilę.

Używam go również do kanapek.

To jest świetne!

Smacznego!