Proste naleśniki z kefiru i kapusty, które wszyscy uwielbiamy: Doskonały zamiennik ciastek, przebijają też wołowinę ziemniaczaną!

Przygotuj placki z kapustą w domu według naszego przepisu w sposób, o jakim nigdy wcześniej nie marzyłeś.

Niesamowicie smaczne i zwarte naleśniki, które są tak miękkie, że rozpływają się w ustach.

Fantastyczny przepis na pyszne placki z kapustą z kanału YouTube

Idealny zamiennik ciast

Te naleśniki są bogate w błonnik i składniki odżywcze, a jednocześnie są lekkie i puszyste. Są doskonałym wyborem na śniadanie, lunch, kolację lub jako dodatek do dania głównego.

Dlaczego naleśniki kefirowo-kapuściane to zdrowy wybór?

Są bogate w błonnik, który wspomaga trawienie i daje uczucie sytości.

Zawierają witaminy i minerały m.in witamina C, potas i magnez.

Kefir jest źródłem probiotyków korzystnych dla mikroflory jelitowej.

Kapusta ma właściwości przeciwzapalne i przeciwutleniające.

Naleśniki są łatwiej strawne niż klasyczne wypieki.

Przygotuj naleśniki kefirowo-kapuściane i ciesz się zdrową i smaczną alternatywą dla wypieków!

Do naleśników potrzebujemy:

350 g kapusty

1 cebula

1 marchewka

olej roślinny

sól

zmielony czarny pieprz

2 jajka

400 ml kefiru

1 łyżeczka soli

1/2 łyżeczki sody oczyszczonej

400 g mąki zwykłej

olej roślinny do smażenia

Zbliżać się:

Kapusta drobno tniemy. Obierz cebulę i pokrój ją w kostkę.

Obrane marchewki zetrzeć na grubej tarce.

Rozgrzej olej na patelni.

Dodać cebulę i smażyć przez 2-3 minuty. Następnie dodać startą marchewkę i wymieszać.

Dodać kapustę i wszystko razem wymieszać. Mieszanka warzywna posmakujmy sól i pieprz.

Wymieszaj i smaż przez 2-3 minuty.

Następnie przykryj pokrywką i gotuj na małym ogniu dusić przez 10 minut.

Jajka rozbijamy do osobnej miski.

Z trzepaczką pokonaliśmy. Dodaj kefir i sól.

Na koniec dodać sodę oczyszczoną i wymieszać trzepaczką.

Do powstałej masy wsypać mąkę i wymieszać szpatułką.

Dodać podsmażone warzywa i wszystko razem wymieszać.

Patelnia smarujemy olej. Wlać mieszaninę do rozgrzanego oleju i kształtujemy naleśnik.

Przykryj pokrywką i smaż z obu stron na złoty kolor. Możemy służyć.

Życzymy dobrego apetytu!