Nieodparte połączenie delikatnego kurczaka i warzyw pieczonych w piekarniku.
Wszystkie składniki włóż do kawałka folii i na stole czeka na Ciebie niesamowicie smaczny obiad lub lunch dla całej rodziny.
Prosty i smaczny przepis na pieczone piersi z warzywami w folii z kanału YouTube
Potrzebujemy:
4 ziemniaki
3 piersi z kurczaka
sól
zmielony czarny pieprz
1 cebula
1 marchewka
6 pieczarek
olej roślinny
100 g sera
6 łyżek jogurtu
4 gałązki pietruszki
Zbliżać się:
Umyte i obrane ziemniaki pokroić w plasterki.
Dodaj je do garnka, zalej wodą i po wyciśnięciu gotować przez 5 minut.
Pierś kurczaka przekrój na pół, a następnie w poprzek na pół (patrz wideo).
Mięso układamy na twardej macie, przykrywamy folią i tłuczkiem wybić z obu stron.
Zdejmij folię, posyp mięso solą i pieprzem z obu stron i rozetrzyj dłonią.
Posiekana cebula smażyć 2 minuty na oleju.
Następnie dodać startą marchewkę, pokrojone w kostkę grzyby i wymieszać szpatułką.
Posyp solą, czarnym pieprzem i dusić przez 3-4 minuty.
Ugotowane ziemniaki przecedź przez sito do miski.
Dodać sól, czarny pieprz i Dobrze wymieszać.
Na folii ułóż porcję ziemniaków.
Na ziemniakach ułożyć dwa plasterki piersi kurczaka, dodać farsz grzybowo-marchewkowy i wymieszać posmaruj jogurtem na wierzchu.
Zamknij folię na górze i połóż ją na blasze do pieczenia.
To samo z pewnością zrobimy z drugim mięsem, włożymy blachę do piekarnika i piec 15 minut w temperaturze 200°C.
Po piętnastu minutach otwórz folię, posyp tartym serem i piec kolejne 10 minut w temperaturze 200°C.
Po upieczeniu posyp mięso posiekaną natką pietruszki i podawaj.
Życzymy dobrego apetytu!
