Zrób placki ziemniaczane w domu w sposób, jakiego nigdy wcześniej nie próbowałeś.
Luksusowe placki ziemniaczane zapiekane z warzywami i serem rozpieszczą Twoje kubki smakowe.
Fantastyczny przepis na najsmaczniejsze placki ziemniaczane z kanału YouTube
Potrzebujemy:
3 ziemniaki
1 cebula
1 jajko
1 łyżeczka soli (8 g)
1/2 łyżeczki suszonej mięty
1/2 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
3 łyżki mąki zwykłej (75 g)
2 łyżki oleju roślinnego (10 ml)
wiosenna cebula
1 pomidor
80 g sera cheddar
Na sos:
2 marchewki
2 łyżki oleju roślinnego (10 ml)
1 łyżeczka soli
1 łyżka mąki (25 g)
1 szklanka śmietanki kuchennej (200 ml)
Zbliżać się:
Ziemniaki grubo obrane i umyte zetrzeć.
Włożyć do miski z wodą i umyć.
Wodę przecedź przez sito i rękoma wydrukujemy nadmiar płynu.
Do miski z ziemniakami dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę.
Dodać jajko, sól, miętę i czarny pieprz.
Wszystko razem dokładnie mieszać.
Na koniec dodać mąkę.
Znowu dobrze mieszamy.
Na patelni na średnim ogniu rozgrzejmy się olej.
Łyżką dodajemy masę ziemniaczaną i formujemy kotleciki.
Przykryj patelnię pokrywką i smażyć na złoty kolor.
Cebulę pokroić w krążki i umieścić w małej misce.
Umieść pokrojonego pomidora w innej misce.
Wreszcie zetrzeć cheddar na grubej tarce.
Obracamy naleśniki i posypać ser.
Ułożyć plaster pomidora, posypać cebulą i ponownie serem.
Posyp naleśniki czarnym pieprzem, miętą i papryką.
Przykryj patelnię pokrywką i smaż więcej 5 minut.
Rozgrzej olej na czystej patelni.
Dodać marchewkę pokrojoną w drobną kostkę i podsmażyć 3-4 minuty.
Dodać sól, mąkę i wymieszać.
Wlać śmietanę.
Mieszamy 1-2 minuty i zdejmij z pieca.
Pachnące placki ziemniaczane podawane są z bogatym sosem.
Życzymy dobrego apetytu!
