Przepis na te ciasteczka mam w rodzinie od lat: za każdym razem cieszą się dużym powodzeniem!
Kto nie chciałby mieć bajecznie pięknego świątecznego stołu.
Możesz to osiągnąć nie tylko dzięki świątecznym dekoracjom, ale takie urocze, smaczne ciasteczka, które wyglądają jak małe grzybki, mogą również przyczynić się do idealnej atmosfery.
Pokochają je zarówno młodsi, jak i starsi.
200 g margaryny lub masła
około 800 g mąki zwykłej
400 g cukru
200 g kwaśnej śmietany
1 jajko średniej wielkości
szczypta soli
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Do dekoracji:
1 białko jaja
około 200 g cukru pudru
2 łyżki zmielonego maku
100 g czekolady
Zbliżać się:
Do rondelka włóż zmiękczone masło.
Dodać cukier, śmietanę, jedno całe jajko i szczyptę soli.
Ubijaj mikserem, aż będzie gładkie jednorodna mieszanina.
Następnie dodać proszek do pieczenia i mąkę.
Wyrobić gładkie ciasto.
Następnie podziel to na 4 równe częścizawiń w folię spożywczą i włóż do lodówki.
Wystudzone ciasto pokroić i uformować nóżki grzybów.
Niech zamarznie.
Uformuj czapki, ponownie pokrój ciasto na mniejsze kawałki, z których najpierw uformuj kulki, a następnie spłaszcz je dłonią tak, aby wyglądały jak czapki grzybowe.
Piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni i pieczemy około 10-15 minut.
W każdej główce wytnij mały otwór na stopę.
Wyjmij nogi z zamrażarki i piecz w taki sam sposób jak czapki.
Przygotuj lukier.
Białko oddzielamy od żółtka, dodajemy cukier puder i miksujemy na gładką, gęstą masę.
Napełnij rękaw cukierniczy.
Pozostałą część lukru przykryj, żeby nie wyschła.
Wypełnij każdy otwór kapelusza lukrem i zamocuj stopkę.
Łączysz zatem obie części w jedną kompletny grzyb.
Kiedy lukier wyschnie i połączy grzyby, rozcieńczyć część glazury niewielką ilością wody i dobrze wymieszać.
Następnie wylej go na nogi, aby były białe i pozostawić do wyschnięcia na około 20 minut.
Ponownie przygotuj cieńszą glazurę i przygotuj zmielony mak.
Na spód stopy nałóż odrobinę lukru i posyp makiem.
Będą wyglądać, jakbyś właśnie je wyciągnął z gliny.
Teraz przygotuj polewę czekoladową, w której zanurzysz główki i umieść je na drucianej kratce.
Niech stwardnieje i grzyby będą gotowe 🙂 Takimi pięknymi świątecznymi wypiekami na pewno zdobędziesz punkty!
