Typowe ciasta karnawałowe
Typowe ciasta karnawałowe, kolejna rozkosz z Neapolu: przepis na sprint, aby świętować z maską lub bez. Tę rozkosz można podać także na jakąś okazję towarzyską. Te przysmaki są również znane jako „Chiacchiere”.
Może zainteresuje Cię także ten przepis:
Dawka dla 8 osób
Czas przygotowania: 25′
Czas gotowania: 10′
Składniki
4
500 gramów mąki
50 ml oleju
3 łyżki
cukier puder do smaku
sól
Typowe ciasta karnawałowe
Aby przygotować twoje Typowe ciasta karnawałowe zajmie to niewiele czasu i kilku składników. Postępuj zgodnie z naszym przepisem na sprint i najpierw rozłóż mąkę na powierzchni, robiąc w środku wgłębienie. W tym miejscu wlać po kolei jajka, cukier, sól i na koniec olej i zacząć energicznie wyrabiać, aż masa będzie gładka i miękka.
Po wykonaniu tej czynności rozwałkuj świeżo przygotowane ciasto za pomocą wałka do ciasta lub maszyny do makaronu. Pokrój go na prostokąty lub długie paski, a następnie pokrój na równe kawałki, zawsze prostokątne. Użyj ząbkowanego koła, aby nadać cieście klasyczne smugi.
Jeśli chcesz pogodzić się z bardziej wyszukaną konformacją estetyczną, wykonaj nacięcie w środku każdego prostokąta, tak aby jeden z krótszych boków można było włożyć do środka, tworząc kokardkę. W przeciwnym razie pozostaw Chiacchiere w normalnym kształcie prostokąta.
Wystarczy, że usmażysz Carnival Frappe na patelni z dużą ilością wrzącego oleju, a następnie wystarczy je odcedzić i posypać dużą ilością cukru pudru.
Może zainteresuje Cię również ten przepis:
