Pulpety serowo-jajeczne: przepis taki, jak robią to w Abruzji, bez chleba na te wspaniałe klopsiki!
Pallotte cacio e ova są wyjątkowe! Chrupiące na zewnątrz, miękkie w środku i soczyste, to bomby, którym nie można się oprzeć, które można jeść o każdej porze roku
Pallotte cacio e ova są niesamowite! Gotowe w kilka minut, są gorącym i smacznym przysmakiem, którym każdy chce się delektować i dlatego wyprzedają się w mgnieniu oka. Bardzo proste i szybkie w wykonaniu, nawet ci, którzy nie umieją gotować, mogą je przygotować według tego przepisu i odnieść sukces.
Oto kilka kulki czystej przyjemności które rozpływają się w ustach od pierwszego smaku, rozpieszczając podniebienie wyjątkowym i niezapomnianym smakiem.
Ser Pallotte i jajka, oto jak je zrobić
The Kulki serowo-jajeczne Oni są fantastyczni! Wykonane z kilku zdrowych składników, które można znaleźć w każdej kuchni i za bardzo niską cenę, stanowią apetyczne drugie danie, które bardzo lubią nawet dzieci.
W swojej prostocie dają wspaniały efekt scenicznyto słabo regenerujące danie, którego z pewnością nie może zabraknąć na Twoim stole w te mroźne zimowe dni.
Wykonane w: kilka minut
Gotowanie: kilka minut
- Instrumenty
- rondel
- drewniana łyżka
- miska
- widelec
- Składniki
- 200 g pecorino
- 10 g gotowanych ziemniaków
- gałązka świeżej pietruszki
- sól i pieprz
- 1 para dużych jaj ekologicznych
- olej do smażenia do smaku
- na sos
- kilka listków bazylii
- 1 ząbek czarnego czosnku
- odrobina 100% włoskiej, surowej oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 300 g pulpy pomidorowej
- Sól dla smaku
Ser Pallotte i jajka, procedura
Smażyć przez kilka chwil na patelni z odrobiną oleju, dodać przecier pomidorowy przepuszczony przez młynek i gotować przez 20 minut, od czasu do czasu mieszając.
W misce rozgnieć ugotowane ziemniaki, dopraw je natką pietruszki i dodaj ser pecorino do jajek. Doprawić solą i pieprzem i z jednolitej masy uformować klopsiki, które smażymy na patelni z olejem w odpowiedniej temperaturze, od czasu do czasu obracając je do uzyskania jednolitego zrumienienia. Pod koniec gotowania odcedź klopsiki i odłóż je na papier kuchenny na kilka minut, a następnie dodaj je do rondla z sosem i gotuj przez 10 minut. Po upływie wymaganego czasu wyjąć czosnek, doprawić przyprawą i podawać na gorąco.
