Pulpety z bakłażana po kalabryjsku: przestaniesz je jeść dopiero, gdy się skończą, nigdy wcześniej!
Chcesz czegoś smacznego i prawdziwego, co nie sprawi, że opuścisz krzesło, dopóki tego nie skończysz. Spróbuj klopsików z bakłażana w stylu kalabryjskim
Bardzo łatwe i dość szybkie w wykonaniu, takie właśnie jest przygotowanie Ostatnia minuta lubisz domowe, które każdy może przygotować: nawet tym, którzy nie umieją gotować, a zawsze wychodzą idealne i nieodparty. Orzeźwiające i pyszne, podaj na stół najlepszą Kalabrię i zachwyć wszystkich tymi przysmakami chrupki na zewnątrz i żylasty wewnątrz.
Nęcący I apetycznystanowią idealne drugie danie, które uwielbiają także dzieci, które jedzą warzywa bez wpadania w zwykłe napady złości. Ponadto doskonale nadają się również jako przystawka na kolację w gronie rodziny lub przyjaciół. Podawaj je na stół razem z dodatkiem, który podkreśli ich smak, takim jak dobre puree ziemniaczane lub lekko przyprawione liście waleriany. natychmiastowy sukces!
Oto jak zrobić doskonałe klopsiki z bakłażana w stylu kalabryjskim
The Klopsiki z bakłażana po kalabryjsku Jestem bajką! Smaczny I apetyczny, jedno prowadzi do drugiego i wyprzedają się w mgnieniu oka. Wiele więcej bez kalorii i pyszne niż myślisz, oni też są doskonały cieszyć się zimnem. Z tego powodu idealnie nadają się również na lunch na plaży lub jako przekąskę podczas wypadu za miasto.
- Instrumenty
- miska
- nieprzywierającą patelnię
- nóż
- deska do krojenia
- doniczka
- bibułka matująca
- durszlak
- skimmer
- papier kuchenny
- Składniki
- 90 g świeżej bułki tartej
- mąka do smaku
- oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia do smażenia
- 4 łyżki mieszanki tartego sera
- scamorza do smaku
- 2 bakłażany
- Sól dla smaku
- 50 g jaja ekologicznego
Klopsiki z bakłażana po kalabryjsku, procedura
Bakłażany myjemy pod strumieniem chłodnego prądu, a następnie dokładnie suszymy. Teraz połóż je na desce do krojenia, gdzie je wyczyścisz, a następnie pokrój je w kostkę i ugotuj w garnku z lekko osolonym wrzątkiem. Po upływie wymaganego czasu odcedź je i poczekaj, aż ostygną na durszlaku, a następnie ostrożnie je wyciśnij. Następnie zbierz miąższ bakłażana do miski, dodaj jajko, drobno posiekaną bułkę tartą, mieszankę serową i dopraw solą. Wszystkie składniki dokładnie zemulguj do uzyskania jednorodnej masy, z której uformujesz klopsiki, w środku których umieścisz kawałek.
Klopsiki zwijamy na patelni, a następnie smażymy na patelni z olejem w odpowiedniej temperaturze, od czasu do czasu obracając, aby równomiernie się zarumieniły. Po ugotowaniu odcedź klopsiki i odłóż je na chłonny papier, a następnie w razie potrzeby dopraw solą i podawaj gorące i ciągnące się.
