Rabaton, pyszne pierogi pochodzące z Piemontu, bardzo mało kalorii, lekkie danie idealne także dla diabetyków, pyszne.
Pokażę Ci super przepis, całkowicie lekki i smaczny, z bardzo małą ilością kalorii, około 150 w porcji, możesz stworzyć niezwykłe pierwsze danie, które jest również przeznaczone do diety diabetyków, Rabaton, pyszne pochodzące z Piemontu gnocchi, składające się ze szpinaku i boćwiny, uwierzcie mi, to prawdziwy rarytas, a przede wszystkim prosty pomysł na przygotowanie nawet dla tych, którzy nie mają zbyt wiele czasu ani praktyczności, aby przeznaczyć je na kuchenkę. Zobaczmy więc od razu, jak są wykonane, postępuj zgodnie z poniższymi instrukcjami, a będziesz mieć pewność, że wynik będzie więcej niż doskonały.
Może spodoba Ci się również ten przepis:
Lub:
Czasy przygotowania:
Czasy gotowania:
Składniki na 4 osoby
- 200 g
- 200 g szpinaku
- 40 g mąki 00
- 400 g
- 40 g jasnego masła
- 80 g jasnego parmezanu
- 2 jajka
- 60 g bułki tartej
- Sól dla smaku
- szałwia do smaku
- gałka muszkatołowa do smaku
- majeranek do smaku
Przygotowanie Rabatonu
Aby przygotować ten super przepis, najpierw blanszujemy boćwinę i szpinak w dużej ilości osolonej wody przez 10 minut, następnie odcedzamy, a gdy ostygną, lekko odciskamy dłońmi, aby pozbyć się nadmiaru wody i dobrze je mieszamy, a następnie wlewamy do miski Wielka miska.
Dodać pokrojone warzywa, ser, jajka, majeranek i parmezan. Dobrze zagniataj i stopniowo dodawaj bułkę tartą, aż uzyskasz miękką mieszankę, dopraw solą i szczyptą gałki muszkatołowej, następnie przenieś na lekko posypaną mąką powierzchnię roboczą i uformuj gnocchi.
Po przygotowaniu blanszuj je w rondlu z dużą ilością osolonej wody przez 3/4 minuty, następnie ułóż na wysmarowanej masłem blasze do pieczenia, dopraw odrobiną roztopionego jasnego masła i kilkoma liśćmi szałwii oraz odrobiną jasnego parmezanu, na koniec upiecz je w temperaturze 170° przez 15 minut, nałóż na talerz, wyjmij z piekarnika i podawaj, gdy są jeszcze gorące. A oto fantastyczne, zdrowe danie szefa kuchni gotowe w kilku prostych krokach, naprawdę idealne dla każdego, a co więcej, spodoba się także dzieciom, bo nie zawsze łatwo jest je nakłonić do jedzenia warzyw, ale w ten sposób bądź pewien, że będzie to duży sukces. Ciesz się posiłkiem.
