Resztki ciasta, pyszne przekąski, które można przygotować z tego, co zostało w kuchni, aby nie wyrzucać jedzenia z poprzedniego dnia.
Recykling resztek jedzenia i niewyrzucanie go to właściwy gest, który każdy powinien wykonać, bo wyrzucanie jedzenia to naprawdę wielki grzech. Często zdarza się, że danie jest przygotowywane w większej ilości, niż się spodziewaliśmy, albo nasz lunch czy obiad z powodu nagłej zmiany planów zostaje na stole, a to prowadzi do tego, że zostają resztki jedzenia, które trzeba będzie w jakiś sposób ponownie wykorzystać.
Cóż, danie przygotowane tak, jak sobie wyobrażaliśmy, nie zawsze będzie smakowało tak samo następnego dnia i często zdarza się, że nie jest przyjemne. Aby uniknąć wyrzucania, możemy przygotować pyszne przekąski, takie jak te, które oferuje Ci dzisiaj Ricetta Sprint. Ciasto, które zdefiniowaliśmy jako „resztki”, ponieważ jest przygotowywane z resztek z lodówki lub kuchenki, takich jak wędliny, mięso, a nawet warzywa itp.
Resztki ciasta
Z bułki ciasta francuskiego możemy przygotować fantastyczne ciasto resztkowe, do którego dodajemy wszystko, co zostało z poprzedniego dnia. Im dłużej w to wkładamy, tym więcej siebie odnajdujemy.
Składniki
- resztki mięsa około 300 g
- 2 jajka
- sól
- pieprz
- 400 g gotowanych warzyw (takich jak szpinak, buraki, friggitelli itp.)
- startego sera
- 200 g beszamelu
- 1 rolka ciasta francuskiego
Resztki ciasta, pyszne przekąski, które można przygotować z tego, co zostanie w kuchni. metoda
Przede wszystkim musimy ocenić, czy nasze warzywa są gotowe do użycia, czy też wymagają aromatyzowania. W drugim przypadku weź patelnię z ząbkiem czosnku i odrobiną oliwy i pozwól im doprawić przez kilka minut, w razie potrzeby dosolając, w przeciwnym razie odłóż je na bok. Weźmy resztki mięsa i wykonajmy to samo rozumowanie: jeśli użyjemy resztek mięsa mielonego lub już ugotowanego gulaszu, nie będzie konieczne dodawanie aromatu. Bierzemy duży pojemnik i do środka wkładamy warzywa z mięsem, jajka, starty ser, doprawiamy solą i pieprzem według naszych upodobań i potrzeb i przygotowujemy według kroków podyktowanych przez nas w Ricetta Sprint, na bardzo łatwo i szybko, co gwarantuje doskonały wynik.
Jak zrobić resztki ciasta
Beszamel łączymy z mięsem i warzywami i wszystko dobrze mieszamy. Ciasto rozwijamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia (lepiej, jeśli użyjemy tego już znajdującego się wokół ciasta) i wypełniamy przygotowanym przez nas nadzieniem. Zakończmy go zwinięciem w rulon i posmarujmy jajkiem. Piec przez 40 minut w temperaturze 180°, a gdy będzie złociste, wyjąć z piekarnika i pozostawić do ostygnięcia. Tutaj jest super dobrze i super gotowe!
