Roladkom w stylu Sorrento nie można się oprzeć, można je przygotować na przystawkę, pyszny przysmak, który wprawi każdego w osłupienie.
Dziś chcemy zaproponować Wam inną przystawkę, czyli bułeczki w stylu Sorrento z prostym nadzieniem, pomidorem i fiordilatte. Nie trzeba nic przygotowywać, wystarczy wypełnić kruche ciasto, które bez problemu znajdziemy na półce chłodniczej w supermarkecie.
Można też użyć ciasta francuskiego, ale łatwo się kruszy, więc w tym przypadku pomyśleliśmy o cieście kruchym. Jak myślisz, czy chcesz też przygotować ten przepis? Wystarczy najpierw ugotować sos, a następnie w drugim kroku wypełnić kruche ciasto. Oto przepis na sprint, który należy wykonać krok po kroku.
Roladki w stylu Sorrento: oto jak zrobić dobrą przekąskę, nie będąc zbyt zmęczonym!
Roladki w stylu Sorrento można przygotować w mgnieniu oka, więc jedyne, co musisz zrobić, to spróbować!
Składniki na 6 osób
- 2 bułki ciasta kruchego
- 200 g przecieru pomidorowego
- 1 cebula
- 150 g fiordilatu
- oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia do smaku
- tarty parmezan do smaku
- sól dla smaku
- świeża pietruszka do smaku
metoda
Aby przygotować tę pyszną przekąskę, zaczynamy gotować sos, wrzucamy na patelnię oliwę z oliwek z pierwszego tłoczenia, pokrojoną w plasterki lub startą cebulę, sól i gotujemy przez pół godziny.
Następnie po ugotowaniu sosu możemy fiordilatte pokroić w kostkę, następnie rozwałkować dwie bułki ciasta kruchego, następnie na obie bułki wyłożyć sos, nie zdejmując papieru do pieczenia, następnie ułożyć na blaszce do pieczenia lub na blasze do pieczenia blacha do pieczenia. Dobrze rozprowadź, nie sięgając zbytnio do brzegów, w przeciwnym razie sos się rozleje.
Następnie dodajemy fiordilatte, starty Parmigiano Reggiano, dobrze zwijamy obie bułki, kroimy i robimy bułeczki. Używamy noża o cienkim ostrzu i wykonujemy czyste i zdecydowane cięcie.
Następnie pieczemy w nagrzanym piekarniku na 180° około 15-20 minut, ale nie więcej, oczywiście dbamy o to, żeby były dopieczone, bo wiemy, że każdy piekarnik ma inną moc. Podajemy na talerzu, dodajemy świeżą pietruszkę i podajemy.
Ciesz się posiłkiem!
