Oto najsmaczniejsza przekąska wszechczasów, rosti ziemniaczane z surową szynką, chrupiące i zachęcające, które z pewnością sprawią, że każdemu ślinka cieknie.
Gdy zabraknie Ci pomysłów, oto przystawka, którą możesz przygotować, aby skusić wszystkich, zarówno młodych, jak i starszych. Rosti ziemniaczane z rukolą i surową szynką są bardzo dobre, chrupiące i smaczne, inna niż zwykle przystawka, która zachwyci każdego.
Oferujemy przepis polegający na smażeniu rosti, ale jeśli chcesz, możesz je także upiec w nagrzanym piekarniku na 200° przez 15 minut, będą lżejsze, a przede wszystkim niczego nie ubrudzisz. Oto przepis na sprint, który należy wykonać krok po kroku.
Rosti ziemniaczane z surową szynką: przystawka będzie sukcesem
Zamiast tradycyjnego przepisu rosti podawane są z rukolą, surową szynką i płatkami parmezanu, co jest nowością, którą zawsze musimy zadziwić naszych gości. Polecam kupić słodką surową szynkę, idealne połączenie z rosti ziemniaczanymi. Wystarczy, że krok po kroku zastosujesz się do przepisu na sprint!
Składniki na 4 osoby
- 6 ziemniaków
- rozmaryn do smaku
- oregano do smaku
- sól dla smaku
- plasterki surowej szynki do smaku
- olej z nasion orzechów ziemnych do smaku
- oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia do smaku
- rakieta do smaku
- płatki parmezanu do smaku
metoda
Aby przygotować rosti ziemniaczane, zacznij od obrania ziemniaków, umyj je i zetrzyj na drobnej tarce, a następnie stopniowo umieszczaj w misce.
Dodać rozmaryn, oregano i bardzo mało soli, skropić oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia i wymieszać łyżką. Bierzemy foremkę do ciasta i robimy rosti, stopniowo układając je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Wlej dużą ilość oleju arachidowego na patelnię i poczekaj, aż się rozgrzeje, a następnie stopniowo zanurzaj rosti. Pozwól im się zarumienić, zajmie to tylko kilka minut, stopniowo układaj je na talerzu wyłożonym chłonnym papierem kuchennym, aby wchłonął nadmiar oleju. Następnie myjemy rukolę i osuszamy papierem kuchennym.
Stopniowo kładziemy rosti na talerzu, następnie dodajemy surową szynkę, rukolę i płatki Parmigiano Reggiano, podajemy i smakujemy.
Ciesz się posiłkiem!
