Sałatka kalafiorowa z cebulą: pyszny, lekki przepis, idealny, jeśli jesz lunch poza domem
Sałatka kalafiorowa z cebulą to idealny przepis, który często uratuje Twój lunch, szczególnie gdy nie będziesz w domu.
Często zdarza się, że nie wracamy do domu w porze lunchu, praca lub inne obowiązki nam na to nie pozwalają, nie ma się co martwić. Jeśli nie chcesz uciekać się do zwykłych kanapek czy pizzy, możesz zdecydować się na ten lekki, zdrowy i delikatny lunch, oto przepis.
Wystarczy niewiele składników, a przekonasz się, że i Ty będziesz mógł cieszyć się lunchem, jeśli zechcesz mu towarzyszyć ze świeżym lub dojrzałym serem lub piersią z indyka, chudym wędliną, aby nie mieć zbytniego poczucia winy. Zobaczmy wspólnie przepis na sprint.
Sałatka kalafiorowa z cebulą: przepis, który często uratuje Twój lunch
Wystarczy, że krok po kroku zastosujesz się do sprintowego przepisu i zapiszesz go w książce kucharskiej lub zapiszesz bezpośrednio na telefonie komórkowym, aby gdy będziesz chciał przygotować zdrowe i smaczne danie, wiedziałeś, jak to zrobić.
Składniki na 4 osoby
- 500 g białego kalafiora
- pęczek pietruszki
- 1 czerwona cebula
- 1 ząbek czosnku
- sól dla smaku
- oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia do smaku
- sok z jednej cytryny
metoda
Aby przygotować ten przepis, kalafior myjemy po usunięciu zewnętrznych liści, dzielimy na różyczki i przekładamy do garnka zalanego wodą do przykrycia.
Gdy tylko różyczki zmiękną, zajmie to 25-30 minut.Jeśli chcesz zoptymalizować czas gotowania na parze, potrzebujesz tylko 15 minut.
Odcedzić i ostudzić, w międzyczasie obieramy cebulę, kroimy w plasterki, a następnie kroimy na mniejsze kawałki. Pietruszkę umyć, osuszyć papierem kuchennym i pokroić na bardzo małe kawałki. Do miski wrzucamy oliwę extra virgin, sok z cytryny i sól, mieszamy łyżką.
Następnie do salaterki kładziemy kalafior, doprawiamy mieszanką do miski, dodajemy natkę pietruszki i cebulę, delikatnie mieszamy i podajemy. Jeśli musisz zabrać ją do biura, możesz przechowywać sałatkę kalafiorową w szczelnym pojemniku.
Ciesz się posiłkiem!
