Sałatka z arbuza, o której nie wiedziałeś, że jest Ci potrzebna tego lata
Lato w pełni, a Ty wiesz, że w sklepach nie zabraknie orzeźwiających napojów. Zanim się zbytnio upijesz, zastanów się, jak wyrównać stosunek alkoholu do jedzenia. Świetnym pomysłem jest przygotowanie sałatki z alkoholem, która będzie zarówno orzeźwiająca, jak i pyszna. Gin i sok się skończyły; chodzi o sałatkę arbuzową z rumem. Jasne, to raczej kęs, ale o to właśnie chodzi.
Szczególnie latem, kiedy masz ochotę na lekki posiłek, pijana sałatka z arbuza jest doskonałym pretekstem, aby poczuć odrobinę szaleństwa, zachowując jednocześnie stosunkowo zdrowy posiłek. Jedzenie, więc jest to sposób na rozkoszowanie się odrobiną rumu bez poczucia winy. Szczerze mówiąc, alkohol nie musi oznaczać picia; chodzi także o gust. Różne alkohole mogą dodawać do naszych posiłków różne nuty i poncze — a sałatka z arbuza z rumem to świetny sposób na sprawdzenie tej teorii.
Arbuz i rum, co może pójść nie tak?
Ta lekko alkoholowa sałatka nie może być łatwiejsza do wykonania. Arbuza pokroić w kostkę wielkości kęsa i włożyć do miski. Posyp melona odrobiną pieprzu cayenne, sokiem z limonki i rumem i wymieszaj. Następnie podawaj z kilkoma listkami mięty i szczyptą soli. Jest orzeźwiający, a jednocześnie sycący. Rum z arbuzem lekko stonuje słodycz, a sól nada pikantny, owocowy kęs. Wspaniała mała sałatka na te bardzo gorące dni, zwłaszcza jeśli lubisz mocną dawkę alkoholu.
Do tej sztuczki możesz wypróbować mnóstwo dań, o różnych kolorach, słodkości i ilości nasion, co pozwoli ci dopasować danie do własnych upodobań. Jeśli rum nie jest twoim dżemem, popularną alternatywą jest wódka. Wódka nie jest tak słodka jak rum, dlatego najlepiej dodać do niej trochę cukru lub słodszego likieru, np. Grand Marnier. Warto również wspomnieć, że arbuz najlepiej smakuje pokrojony na świeżo, ponieważ zachowa swój najlepszy smak i chrupiącą konsystencję. Jeśli robisz tę sałatkę wcześniej, pamiętaj, aby podać ją w ciągu godziny, ponieważ sól wyciągnie wodę z melona.
Piwna sałatka
Podchmielone sałatki mogą wykraczać daleko poza sam arbuz. to także pyszna przekąska, szczególnie w upalne dni. Kultowy brytyjski napój Pimm’s to kolejny świetny sposób na sałatkę owocową nasączoną alkoholem. Napój składa się zwykle z pękających czerwonych truskawek, chrupiących ogórków, soczystych pomarańczy i sporej garści mięty, a wszystko to zmieszane w dzbanku Pimm’s i lemoniady. Sałatka nie zawiera lemoniady i łączy Pimm’s z oliwą z oliwek, miodem, octem i przyprawami, aby uzyskać bardziej pikantny sos. Pimm’s jest słodki i ziołowy, co uzupełnia miętę i inne owoce w sałatce.
Jeśli masz ochotę na bardziej pikantną sałatkę, dodanie alkoholu do dressingów to kolejny doskonały sposób na dodanie mocnego ponczu tego lata. Wymieszaj bourbon z octem jabłkowym, miodem, szalotką, oliwą z oliwek, bazylią i odrobiną przypraw. Wniesie wspaniałe dębowe nuty do sałatki z rukoli. Jeśli chcesz poeksperymentować z jednoczesnym wypiciem alkoholu i jedzenia, sałatka z arbuza z rumem będzie fantastycznym początkiem.
