Sałatka z fasoli Cannellini, świeża, smaczna i gotowa w mgnieniu oka, zabierz ją do biura

Sałatka z fasoli cannellini, świeża, smaczna i gotowa w mgnieniu oka, zabierz ją do biura, a prawdziwy lunch będziesz miał na wyciągnięcie ręki.

Rośliny strączkowe nie są dla ciebie dobre, są dla ciebie bardzo dobre i wszyscy powinniśmy zawsze jeść je regularnie. To prawda, że ​​np. makaron z roślinami strączkowymi (czy to fasolą, a nie ciecierzycą czy soczewicą) to typowe pierwsze danie w sezonie jesiennym, a w każdym razie przyjemniej jest je przyrządzać na świeżym powietrzu. Ale nie martw się, istnieje rozwiązanie na wszystko, łącznie z tym!

Przygotujmy dziś piękną i bardzo przyjemną sałatkę, ale uważajcie, nie mówimy o klasycznej sałatce z warzywami i odrobiną białka, ale mówimy o sałatce z fasoli cannellini. Pyszna i świeża sałatka przygotowana z naszych ukochanych roślin strączkowych, ale bez jedzenia ich na gorąco, co latem nie smakuje najlepiej.

Sałatka z fasoli cannellini

Fasola cannelli jest tak delikatna i lekka, tak pyszna, że ​​wydaje się, że rozpływa się w ustach. Jaka pyszna jest ta sałatka!

Składniki na dwie osoby

• 250 g odsączonej fasoli cannellini (jedna puszka)
• Pomidory Datterini
• cebula
• sól
• Oliwa z oliwek
• bazylia/pietruszka
• pieprz (opcjonalnie)

Sałatka z fasoli Cannellini, świeża, smaczna i gotowa w mgnieniu oka, zabierz ją do biura. metoda

Do tej sałatki z fasolą cannellini zdecydowałam się użyć warzyw strączkowych ze słoików, tych wstępnie ugotowanych, do odsączenia. Oczywiście możemy też zdecydować się na suszoną fasolę i wtedy zastosować procedurę polegającą na namoczeniu fasoli w zimnej wodzie przez noc. Oczywiście odkorkując puszkę ugotowanej fasoli i odcedzając ją, znacząco zoptymalizujemy czas przygotowania. Wybieramy tę procedurę, aby wszystko przyspieszyć i sprawić, że ten przepis pozwoli zaoszczędzić na lunchu lub kolacji.

Jak zrobić sałatkę z fasoli cannellini

Bierzemy puszkę fasoli cannellini, usuwamy płyn, w którym się znajdują i umieszczamy je w dużej misce. Weź pomidory datterini i dokładnie je umyj, pokrój na dwie lub cztery części i dodaj do fasoli w misce. Skrapiamy je oliwą z oliwek, a jeśli wolimy mocniejsze smaki, dodajemy oliwę z pierwszego tłoczenia i doprawiamy solą do smaku. Świeżą bazylię posiekać, dodać do miski i to samo zrobić z cebulą (białą lub Tropea, nie ma znaczenia, to kwestia gustu). Kroimy i wszystko ląduje w misce. Dobrze wymieszaj i włóż trochę do lodówki, aby ostygło. Ciesz się posiłkiem!